keskiviikko 6. kesäkuuta 2018

Limonana - kesäjuoma Andalusian auringossa


Limonana - minttulimonadi
Tiesittekö että sitruuna on limon ja minttu nana. En minäkään mutta se on ilmeisesti hebreaa kuten minulle melkein kaikki out of finland kielet. Ei nyt ihan, pienessä kahviliköörissä taittuu kaikki.

 Limonana - israelilainen minttulimonadi

Sieltäpä, sieltä keitto- ja matkakirjasta. Andalusian auringosta. 

Kirpeyttä, raikkautta ja viileyttä mikäli laitat jäitä sekaan. Hieno kesäinen janojuoma ja tätä on helppo jatkaa jollakin alkomaholilla. Mieleen tulee lähinnä Gin tai kossua tilkka.

Valmistin tämä cane-siirapista koska kaapissa sattui sitä olemaan ja olen peruslaiska mies että oikaisen mielelläni. Väri vain muuttui hieman tummemmaksi.

Sokerisiirappi
  • vettä 1.25 dl
  • sokeria 1.25 dl
Lisäksi
  • sitruunanmehua 4.5 dl eli noin 9 sitruunaa
  • mintunlehtiä 4 dl
  • vettä 4 dl
  • jääkuutioita
  1. Keitä sokerisiirappi tai laita valmista siirappia vajaa 1 dl blenderiin. Mikäli keität niin kattilaan sokeri ja vesi ja keitä kasaan sekoittamalla keskilämmöllä kunnes sokeri on kunnolla sulanut.
  2. Jäähdytä siirappimainen seos huoneenlämpöön.
  3. Lisää muut raaka-aineet ja aja tasaiseksi. 
  4. Siivilöi ja laita mehu jääkaappin hetkeksi. 
  5. Lisää jäitä ja/tai alkoholia. 
  6. Koristele mintunlehdillä.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Olen otettu huomiostasi. Kiitos!

I hate baking - mutta 4 kakkua tuli

I HATE BAKING Niin kauan kun olen ruokajuttuja kirjoittanut blogiini on sanat "I hate baking" ollut mukana aina kun jotakin lei...