Savulohikeitto


Tässä on jotakin kaunista. Savulohikeitto ja satokausi on hyödynnetty. Tämä huutaa sinua ja tuoretta ruisleipää.

SAVULOHIKEITTO

  • varhaisperunoita 600 g
  • porkkana 200 g
  • kevätsipulia 100 g
  • savustettua lohta 600 g
  • tilliä 1 pnt
  • vettä 5-7 dl
  • kermaa 4 dl
  • laakerinlehtiä 3 kpl
  • maustepippuria 10 kpl
  • muskottia
  • voita 3 rkl
  1. Pese perunat kunnolla ja tarvittaessa pilko pieneksi. Tähän savulohikeittoon kelpaa hienosti ne pienet mukulat. 
  2. Pese tuoreet porkkanat ja pilko pieniksi lohkoiksi. 
  3. Siivuta kevätsipulit. 
  4. Laita kattilaan runsaasti voita ja kuullota perunat, porkkanat ja sipulit noin 2-3 minuuttia, sekoitellen. 
  5. Lisää vettä n. 0.5 litraa ja laakerinlehdet sekä pippurit. 
  6. Lisää tilliä reilusti. 
  7. Anna kiehua plus 5 minuuttia.
  8. Lisää kerma. 
  9. Vielä pieni ripaus suolaa ja muskottia. 
  10. Pilko lohi sekaan. 
  11. Anna kiehua hetki. 
  12. Lisää suolaa tarvittaessa.

Ei kommentteja

Lähetä kommentti

Olen otettu huomiostasi. Kiitos!

© Habanerokitchen.comMaira Gall