Avokado-pekonimunat


Siellä se on. Pekoni minkä sisällä on avokado mistä löytyy kananmuna.
En minä näistä ruokahommista ja kausiluonteisista hedelmistä mitään liiemmin ymmärrä, mutta tuore avokado on aika "jebba" hedelmä.

Tämä on hieman kuin täytetty avokado, pekonilla. Tai pekoniin kääritty avokado munalla. Kuka keksii lisää vaihtoehtoja sanoista pekoni, kananmuna ja avokado?

Avokado sopii melkein mihin tahansa. Ok.

Satokausikalenteri kertoo myös hienosti mikä hedelmä tai kasvis on hyvää milloinkin.

Mutta pekoni sopii aivan mihin vaan. Myös avokadoon. Ja vielä kananmunan proteiinit, uppomunatyylisesti niin morjens.

AVOKADO-PEKONIMUNAT
  • avokadoja 4 kpl
  • kananmunia 4 kpl
  • pekonia 140 g
  1. Valmista ensin "pussimunat", "kelmumunat" tai what ever uppomunien tyyliset kananmunasysteemit. Helpoimmalla pääset kun laitat pieneen kulhoon talouskelmua, riittäviällä marginaalilla kupin pohjalle. 
  2. Mausta suolalla ja kiedot kananmunat ns. pusseiksi. 
  3. Nakkaa kiehuvaan veteen 4 minuuttia. 
  4. Irroita muna kelmusta.
  5. Halkaise avokado. 
  6. Poista kivi ja koverra hieman lisää tilaa. 
  7. Laita kananmuna avokadon kiven tillalle ja asettele toinen puolikas päälle. 
  8. Kiedo tiukasti pekoniin ja näppäile sua. Se oli Kikkaa
  9. Paista 200 asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. 
  10. Todella kaunis iltapala tai asettele salaatin päälle.

Ei kommentteja

Lähetä kommentti

Olen otettu huomiostasi. Kiitos!

© Habanerokitchen.comMaira Gall