Broileria korma-kookoskastikkeessa


Kormakastike mihin lisäsin kookosmaitoa. Avokado vain kuuluu sekaan. Broileriliha haudutettuna kormakastikkeessa on jotakin niin uuh!
BROILERIA KOOKOS-KORMA KASTIKKEESSA
  • maustamatonta jogurttia 1 dl
  • tomaattipyreetä 0.5 dl
  • chilijauhetta 2 tl
  • valkosipulia 3 kynttä
  • tuoretta inkivääriä 20 g
  • juustokuminaa 2 tl jauhettuna
  • korianteria  2 tl jauhettuna
  • kardemummaa 2 tl
  • suolaa 1 tl
  • sitruunamehua 1 dl
  • öljyä 1 rkl
  • broilerin rintafilettä tai -leikettä 2 kpl / ruokailija
  1. Valmista marinadi. 
  2. Kuori ja pilko valkosipulinkynnet ja inkivääri pieniksi. 
  3. Lisää kulhoon kaikki loput raaka-aineet ja sekoita hyvin. 
  4. Upota broilerinlihat marinadiin ja anna olla viileässä kelmun alla, vähintään 2 tuntia maustumassa.
  5. Kaada kaikki uuninkestävään vuokaan ja lisää 1 tölkki kookosmaitoa.
  6. Paista 200 asteisessa uunissa noin 1 tunti. 
  7. Nostele sekaisin kunnolla noin 30 minuutin jälkeen. 
  8. Tarjoile keitetyn riisin kanssa.

Ei kommentteja

Lähetä kommentti

Olen otettu huomiostasi. Kiitos!

© Habanerokitchen.comMaira Gall