Lohta ja paahdettua parsaa etc. kasviksia


Mitä tarkoittaa valoitus jos otat valokuvia? #entiä mutta jokainen voi kuvitella miltä tämä näyttää luonnossa. Eli lohta, parsaa ja kasviksia.
Nyt kun parsat alkaa olemaan saatavilla ja parhaimmillaan, Ja mikä parasta se grillisesonki on alkamassa.

Tämä ruoka menee sinne kategoriaan eli onnistuu hienosti grillissä. Mutta mikäli grilliä ei ole saatavilla, niin uuni 200 asteessa on hieno keksintö.

Niin terveellistä ja herkullista kalaa, lohta ja kasviksia paahdettuna.
SITRUUNAINEN LOHI
  • lohta fileenä
  • suolaa
  • mustapippuria
  • sitruunanmehua 1 rkl
  • sinappia 2 tl
  • öljyä 2 rkl
  • hunajaa 1 tl
  1. Puhdista lohi mahdollisista ruodoista. 
  2. Leikkaa reiluiksi fileiksi.
  3. Aseta leivinpaperin päälle keskelle uunipellille. Tai "ritiläfolion" päälle grillattavaksi. 
  4. Sekoita öljy, sinappi, hunaja sekä suola ja pippuri sekä sitruunanmehu. 
  5. Voitele kalan päälle sudin avulla kauttaaltaan. 
  6. Leikkaa vielää sitruunoista ohuet siivut kalan päälle.
PARSA JA KASVIKSET
  • kesäkurpitsa 1 kpl
  • kirsikkatomaatteja 15 kpl
  • ruusukaalia n. 10 kpl
  1. Pilko ruusukaali puoliksi.
  2.  Pilko kesäkurpitsa lohkoiksi. 
  3. Laita kulhoon ruusukaali, kesäkurpitsalohkot sekä kirsikkatomaatit. 
  4. Kaada öljyä noin vajaa desi ja rouhaise mustapippuria sekä ripaus suolaa sekaan. 
  5. Kääntele niin että mausteet ja öljy sekoittuvat. 
  6. Kaada uunipellille lohen viereen. Tai edelleen sinne "ritiläfolion" päälle.
  7. Valmista parsa eli pätkäise kova kanta pois. 
  8. Asettele uunipellille. 
  9. Kaada öljyä, mausta suolalla ja mustapippurilla. 
  10. Purista hieman sitruunanmehua parsojen päälle. 
  11. Paista kaikki 200 asteisessa uunissa noin 25 minuuttia.

Ei kommentteja

Lähetä kommentti

Olen otettu huomiostasi. Kiitos!

© Habanerokitchen.comMaira Gall