Campfire beans ja/tai papukeitto


Campfire beans on mahtava lisäke kesän grilliherkkujen kaveriksi.
Campfire beans on grillissä valmistuvien ruokien mahtava lisäke. Makkaraa, kyrsää, kasviksia, lihaa, kalaa eli käytännössä mitä vain.

Saat hieman jatkamalla maukkaan papukeiton, missä on se pakollinen pekoni sekä mukana edellisen päivän grillauksista porsaan prisketit.

Tähän käy myös kassler tai se porsaankyljys myös, tietenkin.

Joten kaksi loistavaa reseptiä tulee nyt samalla kerralla. Mitään salaamatta...

 PAPUKEITTO TAI CAMPFIRE BEANS
  • pekonia 140 g
  • sipuli 1 kpl
  • valkosipulia 1 kynsi
  • valkoisia papuja tomaattikastikkeessa 1 tlk
  • (valkoisia papuja) 1 tlk go green
  • laakerinlehti 2 kpl
  • fariinisokeria 2 rkl
  • punainen chili 1 kpl
  • kuohukermaa 2 dl ja keittooon 4 dl
  1. Pilko pekoni aivan pieniksi siivuiksi. 
  2. Pilko sipuli, chili ja valkosipulia. 
  3. Paista pekonia niin kauan kunnes on rasva irronnut kunnolla. 
  4. Lisää sekaan pilkottu sipuli, valkosipuli ja chili. 
  5. Paista hetki käännellen ja lisää papuja tomaattikastikkeessa tölkki. (lisää jo grillatut, pieneksi leikatut porsaanlihat sekaan) 
  6. Sekoita ja kiehauta. 
  7. Lisää fariinisokeri ja kerma. 
  8. Kiehauta, sekoita ja maistele.
  9. Lisää suolaa ja mustapippuria tarvittaessa. 
  10. Mikäli valmistat keiton lisää kaikki kerma samanaikaisesti.

Ei kommentteja

Lähetä kommentti

Olen otettu huomiostasi. Kiitos!

© Habanerokitchen.comMaira Gall