Pekoniperunat cheddarjuustolla


Katsokaa kuinka kaunista ruokaa esimerkiksi oluen kanssa. Sormilla, salaatin kanssa nälkäiseen suuhun.
Pekoniperunat cheddarjuustolla. On parasta naposteltavaa oluen kanssa.

Helppo resepti ja täydellinen lopputulos. Jukolan Juuston aito kotimainen cheddar sopii esimerkiksi hienosti tähän. Kaikki muutkin juustot käy eli oman makumaailman mukaan.

Viimeistele annos raikkaalla, tuoreella salaatilla. Todellista sormiruokaa.

Onnistuu upeasti myös grillissä.

PEKONIPERUNAT CHEDDARJUUSTOLLA 
  • perunoita 2 kpl ruokailija
  • pekonia, yhtä paljon kuin perunoita
  • öljyä
  • BBQ-kastiketta
  • cheddarjuustoa (Jukolan Juusto on kova)
  • mustapippuria
  1. Pese ja keitä perunoita noin 15 minuuttia. 
  2. Kaada keitinvesi pois ja leikkaa molemmista päistä kanta tasaiseksi.
  3. Kääri siivu pekonia perunaan ja kiinnitä liitoskohdasta tikulla.
  4. Nosta uunipellille leivinpaperin päälle pystyasentoon. 
  5. Koverra yläosaan veitsen avulla, pienehkö monttu.
  6. Voitele kauttaaltaan öljyllä.
  7. Paista 175 asteessa noin 25-30 minuuttia, kunnes pekoni on saanut hieman väriä.
  8. Nosta uunipelti hetkeksi pois ja voitele bbq-kastikkeella kaikkialle. 
  9. Rouhaise mustapippuria perunoiden päälle. 
  10. Laita uuniin noin 10 minuutin ajaksi.
  11. Leikkaa cheddarjuustosta noin sormenpään paksuisia siivuja. 
  12. Työnnä cheddar monttuun perunan keskelle. 
  13. Paahda uunissa kunnes juusto on sulanut ja valunut nätisti perunan kylkeen.
Niin kaunista sormiruokaa, juuston, pekonin ystäville. Tuore salaatti lisukkeena.

Ei kommentteja

Lähetä kommentti

Olen otettu huomiostasi. Kiitos!

© Habanerokitchen.comMaira Gall