Siirry pääsisältöön

Hyvää ystävänpäivää - kerro se sydämmillä


Kaunis aamupala ja valmistettu rakkaudella. Nakkia ja kananmunaa, paahtoleivän päällä ja hedelmiä.
Vai sydänmillä, entiä mutta ystävänpäivä on kuitenkin minun mielestä tärkeä päivä, näiden lukuisten merkkipäivien joukossa.

Se on harmi että ystäviä tulee ja menee, mutta onneksi ne aidot ystävät ovat mukana "all time". Vaikka välimatka on pitkä tai aikaa on kulunut niin hengessä mukana ollaan, yleensä.

Lähimmät ystävät on kuitenkin ne ketkä ovat todella lähellä. Mitä jos tekisit miehekkäästi aamupalan juuri sille, kuka sattuu olemaan se tärkein sinulle.

Tämän reseptin lopputuloksen voit kantaa myös vaikka työpaikalle. Mikroaaltouunissa juuston kanssa siitä tulee vielä parempaa.

NAKKI-MUNA LEIVÄT
  • nakkeja
  • kananmunia
  • suolaa
  • voita
  • paahtoleipää
  • hedelmiä
  • paahtoleipää
  • voita
  1. Leikkaa nakit pitkittäin ja jätä toiseen päähän noin 1 cm marginaali. 
  2. Taita sydämenmuotoiseksi ja laita tikulla kiinni.
  3. Kuumenna pannu ja laita nokare voita. 
  4. Nosta varovasti nakkisydän pannulle ja paista minuutti, niin kauan kuin saa väriä hieman.
  5. Käännä varovasti ja riko muna nakkisydämen sisään. 
  6. Lisää ripaus suolaa. 
  7. Paista kunnes muna alkaa nätisti hyytyä. 
  8. Paahda ja voitele leivät. 
  9. Nosta varovasti kananmuna- ja nakkiyhdistelmä leivän päälle ja koristele hedelmillä.

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Guacamolekastike chilillä

GUACAMOLEKASTIKE
Guacamole ja hieno, helppo resepti. Miksi ostaa kaupasta lisäaineilla viriteltyä Guacamolea. On helppo ja nopea valmistaa, mutta se maku ja suutuntuma on ihan mieletön. Meksikoilaista keittiötä, tietääkseni.

Sopivasti napakan Jalopenon tai kunnollisen Habanerochilin lämpöön auttaa hienosti. Menee hyvin myös leivän päällä. Oli kiva syödä, sen perusvarman tacovuoka-aterian kanssa. Siinä oli hieman ohiteltu, mutta kun on kiire ja seli, seli, seli.
avokado 3 kplsipuli 1 kplvalkosipulinkynsi 1 kplpunainen chili1 kpllimenmehua 1-2 , mehukas lime riittää yksiHalkaise avokado ja koverra lusikalla hedelmäliha pois. Muussaa haarukalla aivan "mössöksi". Pilko sipuli, valkosipuli ja chili hienoksi ja sekoita avokadon kanssa. Lisää limen mehu ja sekoita tasaiseksi tahnaksi.

Muurinpohjaletut - paras ja varmin resepti

MUURINPOHJALETTUTAIKINA

kulutusmaitoa 1 litrakananmunia 2 kplsuolaa 1 tlvoita 0.5 dlvehnäjauhoja 3 dlohrajauhoja 2 dlSekoita kananmunat ja puolet maidosta kunnolla sekaisin. Lisää vehnä- ja ohrajauhot ja sekoita. Lisää suola ja loput maidosta. Kaada rasva sulatettuna sekaan. Laita jääkaappiin vähintäin muutaman tunnin ajaksi. Vanha kansa säilytti taikinaa jopa yön yli viileässä. Taikina tekeytyy ja hieman sakenee, mitä kauemmin saa olla.Laita pannulle tai muurikkaan voita nokare, pyöritä tasaisesti ja paista miedolla lämmöllä, isoja, ohuita pitsisiä muurinpohjalettuja. Mansikkasurvoksen, vadelmahillon tai mielestäni aivan sokerin kanssa mieletöntä kesäistä herkkua.

Kermavaahto muuten on aika pätevä lisä. Ja kylmä maito.

Kalakukon tai muikkukukon lämmittäminen

Kalakukon lämmittämiseen löysin sellaisen kaavan että n. 800 g kalakukko lämpiää 160 asteen uunissa noin tunnin folion sisällä.

Aika hyvin varmasti piti kutinsa. Mutta sain voin sulamaan ja kauttaaltaan kuumaksi ja kuoren pehmeän rapeana seuraavasti.

KALAKUKKO, MUIKKUKUKKO LÄMMITYS Laita uuniin asteita 175. Kääri kalakukko tai muikkukukko kaksinkertaiseen folioon. Siis lisäät toisen kerroksen päälle.Laita uunin alatasolle heti, kun laitat uunin kuumenemaan. Aseta kukko ensin pintapuoli alaspäin ja pidä 35 minuuttia. Käännä tämän jälkeen ja se 35 minuuttia. Sammuta uuni mutta jätä kalakukko hautumaan hetkeksi. Tämä oli aivan hyvä reilun 1 kilon kukolle. Ja muistakaa että uunit ovat eri tehoisia, eli viitteellinen ohje.
Tarjoile muikkukukko kuumana.

Avaa kansi ja närpi sisusta tasaisesti ja leikkaa leipää eli kuorta mukaan.

Runsaasti aitoa voita päälle sulamaan ja voi tuska kun on hyvvee!