Sormiruokaa - sahramiriisiä ja chicken bulgogi


Katsokaa kuin kauniin värinen voi olla sahramilla maustettu riisi. Kuvitelkaa seuraavaksi makua. Nokare voita joukkoon ja bulgogikastikkeella maustettu kananpoika on todella nautinnollinen ateria.
SAHRAMIRIISI
  • riisiä
  • vettä
  • kermaa 1.5-2 dl
  • sahramia 1 pss
  • suolaa
  • pippuria
  1. Keitä riisit pakkauksen ohjeen mukaan, melkein kypsäksi. 
  2. Kaada keitinvesi pois ja lisää sahramia 1 pussi. 
  3. Lisää kerma ja lämmitä. 
  4. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
BULGOGI KANANPOIKAA
  • kananpojan rintaleikettä tai -filettä
  • suolaa
  • mustapippuria
  • japaninsoijaa 0.5 dl
  • riisiviinietikkaa 1 dl
  • sokeria 0.5 dl
  • inkivääriä n. 5 rkl
  • valkosipulia n. 5 rkl
  1. Kuori ja raasta inkivääriä sekä valkosipulia ohuiksi lastuiksi. 
  2. Laita kattilaan soija sekä riisiviinietikka. 
  3. Kiehauta nopeasti ja lisää sokeri, inkiväärit ja valkosipuli. 
  4. Anna hautua pienellä lämmöllä.
  5. Paista kananpojan lihat molemmin puolin, kypsäksi. 
  6. Suolaa ja pippuroi. 
  7. Leikkaa ohuita siivuja lihasta. 
  8. Nostele lihat bulgogikastikkeen sekaan ja hauduttele hetki.
  9. Annostele sahramiriisi ruususalaatin päälle ja lisää kananpojan lihaa päälle. 
  10. Koristele kirsikalla, esimerkiksi.

1 kommentti

  1. Riisi näyttää hyvälle <3 Kurkuma käy varsin hyvin kanssa tai curry.

    VastaaPoista

Olen otettu huomiostasi. Kiitos!

© HabanerokitchenMaira Gall