Ihana tiramisuresepti


Tiramisu ja vahva kahvi. Marsalaviiniä kannattaa säästellä ihan vain kahvin kaveriksi.
Ti-ti-ti-tiramisu on muuten niin helppo ja varma jälkiruoka että "moro".

Muuten mainostan muuten hieman. Mikäli haluat katsella aitoja ja rehellisiä ruokakuvia ja muuta elämää, niin löydät sieltä Instagramista häsillä #kele tai #ihanjytä. Olen minä siellä myös tuolla @bloghabanerokitchen systeemillä kanssa.

Oikeasti, jos onnistut sössimään herkun tämän ohjeen kanssa, niin nostan kädet ilmaan.

Parasta tässä on se juttu että se vie vain vähän aikaa, mutta tosimiehet pystyvät tämän tiramisureseptin ympärillä myös käyttämään sitä.

Vinkkini on, kun olet oikealla tiellä ja ajattelit se siloposkisemman ja muodokkaamman luonnonlahjan yllättää niin aja hänet lenkille ja ala pipertämään.

Marsalaviini sopii todella hyvin fiilistelyyn.

Ja toinen VINKKI. Pidä keittiö koko ajan hieman keskeneräisen näköisenä, eli sotkuisena. Miksi?

Silloin lopputulostasi arvostetaan vielä enemmän... Nyt olet valmis saamaan "räjäyttävän" annoksen valmiiksi.
IHANA TIRAMISU
  • espressoa 2.5 dl tai suodatinkahvia, mutta tuplaten jauhomitat
  • marsalaviiniä 0.5 dl
  • kananmunia 5 kpl
  • sokeria 1 dl
  • mascarponejuustoa 500 g
  • savoiardikeksejä 1 pkt ( löytyy keksihyllystä )
  • kaakaojauhetta - koristeluun

Tässä siis ohje kuinka teet aidon italialaisen tiramisun.
  1. Keitä espressoa tai suodatinkahvia. Tuplaa jauhomitat mikäli teet kahvinkeittimellä. 
  2. Anna kahvin jäähtyä ja lisää marsalaviini sekaan.
  3. Laita toiseen kulhoon kananmunan keltuaiset ja toiseen valkuaiset.
  4. Vaahdota ensin kanamunan valkuaiset kovaksi vaahdoksi.
  5. Vaahdota keltuaiset ja sokeri kunnolla keskenään.
  6. Sekoita mascarponejuusto keltuaisvaahtoon. 
  7. Lisää vielä joukkoon valkuaisvaahto sekaan, todella varovasti nostellen.
  8. Seuraavaksi kastele keksit yksitellen maustettuun kahviin ja asettele keksit vuokaan, sokeripuoli ylöspäin tiiviisti. 
  9. Levitä päälle juustoseos.
  10. Ripottele siivilän läpi kaakaojauhetta.
  11. Laita kelmun alle ja jääkaappiin vähintäin 3 tunnin ajaksi. Mitä kauemmin sen parempi.

Ei kommentteja

Lähetä kommentti

Olen otettu huomiostasi. Kiitos!

© Habanerokitchen.comMaira Gall