Siirry pääsisältöön

Tonnikalapasta, täynnä sydänmerkin sydämiä


Pastaresepti ja mukana tonnikalaa, sitruunaa sekä valkoviiniä. Onnistunut, terveellinen pastaruoka.
Tonnikalapasta ja pastaresepti mitä seuraamalla kaikki onnistuvat valmistamaan hiilihydraattipitoisen aterian.

Valkoviinin "jämät" kelpaa hienosti tähän. Tai no, toisaalta mikä sen parempaa kuin hörppiä siinä pastaruokaa valmistaessa.

Tonnikalaa saa todella edullisesti, varsinkin niissä purkeissa tai tölkeissä.

Tämä oikeasti on aivan kokeilemisen arvoinen pastaresepti.

"Kaksplus ja Sydänmerkki haastoivat bloggaajat suunnittelemaan lapsillekin maistuvan terveellisen ja maukkaan ruuan, jonka valmistukseen tuli käyttää vähintään kolmea eri tuotetta, joilla on Sydänmerkki."

Mikäli hiemankin olet pastaruokien ystävä tai haluat saada edullisen ja terveellisen aterian helposti ja nostat peukkua ylös, niin olen kiitollinen äänestä. 

Edellistä, sairaan pitkää lausetta klikkaamalla pääset terveelliseen reseptiin ja äänestämään.

Miksi näitä pitää aina "vongata" mutta jos haluaa pysyä mukana niin on vain hyväksyttävä se. Kiitos ja anteeks! 

Seuraa #sydänmerkki #sydänruokaa

TONNIKALAPASTA

  • tonnikalaa 300 g
  • pastaa 500 g
  • valkoviiniä 1 dl
  • valkosipulia 4 kynttä
  • kirsikkatomaatteja n. 10 kpl
  • öljyä paistamiseen
  • persiljaa, tuoretta 1 pnt
  • sitruuna puolikas
  • suolaa tarvittaessa
  • mustapippuria
  • parmesanjuustoa
  1. Pilko valkosipulit todella pieneksi silpuksi.
  2. Kuullota öljyn kanssa noin 1-2 minuuttia. 
  3. Lisää sekaan tonnikala ja anna hautua pienellä lämmöllä noin 10 minuuttia, välillä sekoittaen. 
  4. Lisää valkoviini ja anna poreilla hetki. 
  5. Pilko tuoretta persiljaa reilusti. 
  6. Lohkoa kirsikkatomaatit 2-3 osaan. 
  7. Lisää molemmat pannulle. 
  8. Keitä pasta, runsaassa vedessä noin 7 minuuttia. 
  9. Kaada keitinvesi pois ja lisää pannulle, tonnikalan sekaan. 
  10. Kääntele kunnolla sekaisin. 
  11. Purista sitruunanmehua joukkoon ja mausta mustapippurilla sekä parmesanraasteella.
  12. Tarjoile heti eli annostele lautaselle.
  13. Koristele tuoreella persiljasilpulla ja parmesanjuustolla.

Kommentit

Lähetä kommentti

Olen otettu huomiostasi. Kiitos!

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Guacamolekastike chilillä

GUACAMOLEKASTIKE
Guacamole ja hieno, helppo resepti. Miksi ostaa kaupasta lisäaineilla viriteltyä Guacamolea. On helppo ja nopea valmistaa, mutta se maku ja suutuntuma on ihan mieletön. Meksikoilaista keittiötä, tietääkseni.

Sopivasti napakan Jalopenon tai kunnollisen Habanerochilin lämpöön auttaa hienosti. Menee hyvin myös leivän päällä. Oli kiva syödä, sen perusvarman tacovuoka-aterian kanssa. Siinä oli hieman ohiteltu, mutta kun on kiire ja seli, seli, seli.
avokado 3 kplsipuli 1 kplvalkosipulinkynsi 1 kplpunainen chili1 kpllimenmehua 1-2 , mehukas lime riittää yksiHalkaise avokado ja koverra lusikalla hedelmäliha pois. Muussaa haarukalla aivan "mössöksi". Pilko sipuli, valkosipuli ja chili hienoksi ja sekoita avokadon kanssa. Lisää limen mehu ja sekoita tasaiseksi tahnaksi.

Kalakukon tai muikkukukon lämmittäminen

Kalakukon lämmittämiseen löysin sellaisen kaavan että n. 800 g kalakukko lämpiää 160 asteen uunissa noin tunnin folion sisällä.

Aika hyvin varmasti piti kutinsa. Mutta sain voin sulamaan ja kauttaaltaan kuumaksi ja kuoren pehmeän rapeana seuraavasti.

KALAKUKKO, MUIKKUKUKKO LÄMMITYS Laita uuniin asteita 175. Kääri kalakukko tai muikkukukko kaksinkertaiseen folioon. Siis lisäät toisen kerroksen päälle.Laita uunin alatasolle heti, kun laitat uunin kuumenemaan. Aseta kukko ensin pintapuoli alaspäin ja pidä 35 minuuttia. Käännä tämän jälkeen ja se 35 minuuttia. Sammuta uuni mutta jätä kalakukko hautumaan hetkeksi. Tämä oli aivan hyvä reilun 1 kilon kukolle. Ja muistakaa että uunit ovat eri tehoisia, eli viitteellinen ohje.
Tarjoile muikkukukko kuumana.

Avaa kansi ja närpi sisusta tasaisesti ja leikkaa leipää eli kuorta mukaan.

Runsaasti aitoa voita päälle sulamaan ja voi tuska kun on hyvvee!

Tirripaisti, aito perinneruokaa

Tirripaisti on saanut nimensä kun hienoa, hyvää porsaanlihaa missä on rasva tallella niin se tirisee pannulla. Johdanto on siis siinä.

Aitoon perinneruokaan käytetään siis porsaan kylkisiivuja.

Kylkisiivut "tiristetään" pannulla ruskeaksi ja antaa rasvan hieman irrota. Tirripaistissa ei ole muuta ihmeellistä kuin että haudutetaan kylkisiivujen paistamisen kanssa pitkään ja kylkisiivut paistetaan useammassa erässä, parhaimman lopputuloksen saavuttamiseksi.

Kaartilan Mallaspossulla on todellä hyvää kylkilihaa. Siinä on rasvat kohdillaan.

Maustaminen on yksinkertaista. Suolaa, mustapippuria, maustepippuria ja sipulia.

TIRRIPAISTI porsaan kylkisiivuja 500 gsipulisuolaamaustepippuriamustapippuria (tarvittaessa)laakerinlehti (kannattaa kokeilla)Anna porsaan kylkisiivut olla huoneenlämmössä noin 1 tunti ennen paistamista. Kuumenna pannu ja paista pienissä erissä. Siirrä paistetut kylkisiivut pataan. Pilko sipuli karkeaksi lohkoiksi ja nosta pataan. Lisää maustepippurit ja halutessas…