Paahdettu ja karamellisoitu nauris


Paahdettu nauris. Nauris on juures, mikä jää liian vähälle huomiolle. Todella satokausiruokaa. Nauris on hieno lisukeruoka. Paahdettu ja karamellisoitu nauris.

 PAAHDETTU, KARAMELLISOITU NAURIS
  • nauriita 4 kpl (pieniä)
  • suolaa 0.5 tl
  • voita 3 rkl
  • fariinisokeria 0.5 dl
  • karkeaa merisuolaa
  1. Pese nauriit harjan kanssa puhtaaksi. 
  2. Leikkaa kanta ja tyvi pois. 
  3. Koverra terävällä veitsellä tyviosaan isohko kolo.
  4. Sulata voi ja sekoita sekaan fariinisokeri ja suola. 
  5. Täytä nauriiden kolo fariinisokeri-voiseoksella.
  6. Laita uunivuokaan runsaasti karkeaa merisuolaa ja koverra "pesät" nauriksille.
  7. Laita uuniin 200 astetta ja paahda noin 1 tunti. 
  8. Kokeile kypsyys tikulla tai veitsellä.

Ei kommentteja

Lähetä kommentti

Olen otettu huomiostasi. Kiitos!

© Habanerokitchen.comMaira Gall