Nutellavaahto eli nutellamousse


Helppo suklainen resepti. Nutellaa ja vaahdotettuna mousseksi. Nutella mousse, olkaa hyvä.
 Voiko olla Nutella-levitteestä kenelläkään pahaa sanottavaa? En usko. Mitenkä olisi sen ainaisen pullan päälle laitetun Nutellan vaihtoehdoksi Nutella-mousse.

Koostumus on kuin ilmaa ja maku jotakin törkeän hyvää. Taipuu muuten hienosti ja helposti taas jälkiruoka-annokseksi.

Aivan mieletön koostumus tulee kun muistat että työvälineet ovat puhtaita valkuaista vatkatessa. Muuten et todellakaan saa imavaa vaahtoa aikaiseksi. Siis nyt puhun kananmunanvalkuaisvaahdosta.

Tuliko kaikki yhteen, en tiedä mutta varmasti ymmärsitte, mitä tarkoitin.

NUTELLAMOUSSE
  • kananmunia 4 kpl
  • sokeria 1 dl
  • nutellaa 2 rkl
  • suklaaraastetta koristeeksi
  1. Erota kananmunan keltuainen ja valkuainen erilleen. 
  2. Lisää keltuaisten joukkoon sokeri ja vatkaa vaahdoksi.
  3. Vatkaa valkuainen kovaksi vaahdoksi.
  4. Lisää Nutella keltuaisten joukkoon  lastan avulla ja sekoita tasaiseksi.
  5. Nostele valkuainen sekaan ja varovasti nostellen, että tulee "ilmavuutta" eli koostumus säilyy.
  6. Annostele tarjoiluastioille ja raasta suklaata pinnalle.
VINK! Tämä on niin makeaa että esimerkiksi vadelmat, musta- tai punaherukat antavat varmasti kivaa vastapainoa annokselle.

Ei kommentteja

Lähetä kommentti

Olen otettu huomiostasi. Kiitos!

© Habanerokitchen.comMaira Gall