Makkaraperunat - sapas tai tapas


Nämä makkaraperunat vaatii hieman askartelua mutta mikäli valokuva olisi onnistunut, ymmärtäisitte varmasti lopputuloksen.
Makkaraperunat vaikka sapastyyliin. En tiedä mikä minun tuli taannoin, kun nämä rakensin.

Nykyään on tapana että laitetaan perinneruokia uuteen uskoon eli tehdään niistä kelvollisia syötäviä hienompaan pöytään.

Siitä se ajatus sitten lähti ja lopputulos oli mielestäni "huikea". Olkaa hyvä makkaraperunat.
Helppoa ja nyt saa leikkiä ruoan kanssa.

MAKKARAPERUNAT NEW STYLE
  • perunoita
  • suolaa
  • makkaraa
  • grillimaustetta
  • voita tai öljyä
  1. Keitä isoja perunoita riittävästi noin 10 minuutin ajan. 
  2. Valitse laadukasta, lihaisaa makkaraa. 
  3. Leikkaa makkarat noin 1 cm paksuisiksi siivuiksi.
  4. Jäähdytä perunat nopeasti kylmällä vedellä. 
  5. Leikkaa perunat myös noin 1 cm siivuiksi. Mielummin saa olla saman paksuisia kuin makkarat.
  6. Laita makkara perunan keskelle ja terävällä veitsenkärjellä leikkaa makkaran halkaisijan kokoinen pala pois. 
  7. Aseta varovasti makkara reikään. Reikä saa olla hieman "napakka".
  8. Mausta perunat grillimausteella.
  9. Nosta grilli- tai paistinlastalla varovasti makkaroidut perunat kuumalle pannulle tai grilliin.
  10. Paista noin 1 minuutti ja käännä.
  11. Tarjoile kuten tavalliset makkaraperunat sinapin ja ketsupin kanssa.

1 kommentti

Olen otettu huomiostasi. Kiitos!

© Habanerokitchen.comMaira Gall