Kermainen bataatti-lohikeitto


Kermainen lohikeitto ja bataatilla sekä katkaravuilla. Hienoa keittoruokaa.
Lohikeitto, kermainen ja todella maukas. Nyt vaihdettiin perunat bataattiin ja katkarapuja kaveriksi. Kuulostaa herkulliselta kalakeitolta, eikö. Todella. Bataatti on hieman makeahkompi kuin peruna mutta se ei tässä juurikaan tunnu. Kalakastike tasapainottaa ja katkaisee sitä "sweety"-mäisyyttä. Hieno ja helppo kalakeitto - I recommend

KERMAINEN BATAATTI-LOHIKEITTO
  • lohta 500 g
  • katkarapuja 200 g
  • bataattia n. 500 g
  • porkkanaa 5 kpl
  • sipulia 1 kpl
  • vettä 1 l
  • kermaa 2 dl
  • suolaa 1 tl
  • maustepippuria 2 tl
  • laakerinlehtiä 3 kpl
  • kalakastiketta 1 rkl
  • tilliä 6 rkl
  1. Pilko sipulit lohkoiksi. 
  2. Kuori bataatit, porkkanat ja lohko noin peukalonpään kokoisiksi paloiksi. 
  3. Laita kattilaan vesi sekä maustepippurit, laakerinlehti, suola ja kalakastike.
  4. Kiehauta kaikki ja hauduta noin 5 minuuttia. 
  5. Lisää porkkanat sekaan ja pienellä lämmöllä keitä hetki. 
  6. Lisää bataattilohkot sekaan ja keitä noin 10 minuuttia.
  7. Poista lohesta ruodot ja leikkaa lohi pieneksi. 
  8. Lisää kattilaan. 
  9. Keitä noin 5 minuuttua ja lisää katkaravut sekä kerma. 
  10. Keitä vielä pienellä lämmöllä hetki ja laita silputtu tilli sekaan.

Ei kommentteja

Lähetä kommentti

Olen otettu huomiostasi. Kiitos!

© Habanerokitchen.comMaira Gall