Flank steak salaatti

Flank steak salaatti mahtuu hienosti hävikistä herkuksi kategoriaan. Ruokaisa, lihaisa salaatti
Todella yksinkertainen ja helppo salaatti flank steakin lihasta. Flank steak salaatti on täynnä väriä, makua ja täyteläisyyttä.

Salaattia voit muunnella aivan minkä tahansa grillatun lihan kanssa.

Tarvitset vain hieman luovuutta, hunajaa ja punaviinietikkaa.

Lisäksi tietysti salaattia.

FLANK STEAK SALAATTI
  • salaattia esim. jäävuori
  • paprikaa 1 kpl
  • retiisiä 6 kpl
  • suolapähkinöitä 2 dl
  • punaviinietikkaa 3 rkl
  • juoksevaa hunajaa 3 rkl
  • suolaa
  • pippuria
  • flank steak lihaa n. 300 g
  1. Valmista ensin kastike. Sekoita juoksevaa hunajaa ja omenaviinietikkaa keskenään ja mausta suolalla ja mustapippurilla.
  2. Pilko salaatti aivan pieneksi silpuksi, leikkaamalla poikkisyin.
  3. Puhdista ja pilko paprika sekä leikkaa retiisit todella ohueksi siivuiksi.
  4. Sekoita salaatit keskenään ja lisää punaviinietikka-hunajaseos sekaan.
  5. Maistele tässä vaiheessa ja lisää tarvittaessa hunajaa tai punaviinietikkaa.
  6. Pilko suolapähkinät ja lisää sekaan. Nostele kaikki sekaisin.
  7. Leikkaa flank steak poikkisyin ja vielä pilko pienemmäksi.
  8. Koristele vielä suolapähkinöillä ja nosta salaatin päälle.
Vink! Kannattaa maistella ensin salaatin sekä kastikkeen makuja. Loput puhukoon puolestaan.

1 kommentti

Olen otettu huomiostasi. Kiitos!

© Habanerokitchen.comMaira Gall