perjantai 10. kesäkuuta 2016

Flank steak - naudan kuve grilliin

Todella hieno lihaisa grilliruoka, flank steak eli naudan kuvetta.
Naudan kuve, eli flank steak on todella hienoa grillattavaa. Vielä kun "glaseeraat" sen niin vielä parempaa. Todella helppoa ja vilpitöntä grilliruokaa.
  1. Ota ajoissa liha huoneenlämpöön. 
  2. Kuumenna grilli. 
  3. Laita flank steakin pintaan hieman suolaa ja mustapippuria ja grillaa suoralla tulella noin 2-3 minuuttia/puoli.
  4. Laita pinnalle esimerkiksi Poppamies "Smoky Apple Bbq glazea" kerros ja kääri folion sisään noin 5-10 minuutiksi.
  5. Leikkaa ohuita siivuja, poikkisyin. Muista että kypsyysaste on korkeintaan medium.
VINK! Mikäli kypsennät lihaa liikaa, muuttuu helposti sitkeäksi.

Mikäli sattuu jäämään yhtään lihaa yli, niin kokeile aivan mielettömän hyvä flank steak-salaatti.
Todella hyvää ja helppoa liharuokaa ja grillattuna. Flank steak glaseerattuna.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Olen otettu huomiostasi. Kiitos!

Muistatteko vielä ne somereseptit

Somereseptit olivat mainioita ja lyhyen ytimekkäitä ruoka-ohjeita. Itse mestari Chef Henri Alenin sormista näpytellen syntyi reseptejä kataj...