maanantai 18. huhtikuuta 2016

Upea kastike parsalle, sitruunainen munakastike

Sitruunainen munakastike esimerkiksi parsalle.
Maukas, raikas ja helppo kastike hienoille kasviksille parsalle ja parsakaalille.

Tämä on jälleen nosto Henkka Alenilta.

Toimii sairaan hyvin ja mukana on makua ja munaa. Vielä jopa helppo resepti.

Vinkkinä tulee että kannattaa kokeilla myös muiden kasvisten ja juuresten kanssa.

 SITRUUNAINEN MUNAKASTIKE
  • kananmuna 2 kpl
  • voita 50 g
  • sitruunanmehua 0.5 rkl
  • parmesanraastetta 2 rkl
  • persiljaa ( kirveliä )
  • mustapippuria
  1. Keitä kananmunat ns. ylikypsäksi ja murskaa aivan pieneksi.
  2. Sulata voi kattilassa ja lisää kananmunat, sitruunanmehu ja persilja.
  3. Mausta pippurilla.
  4. Lisää parmesanraaste ja sekoita.
  5. Nostele lusikalla kastiketta parsan päälle.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Olen otettu huomiostasi. Kiitos!

Muistatteko vielä ne somereseptit

Somereseptit olivat mainioita ja lyhyen ytimekkäitä ruoka-ohjeita. Itse mestari Chef Henri Alenin sormista näpytellen syntyi reseptejä kataj...