Kylmäsavulohta ja sahramia, se on pastaruoka

Kaunis ja helppo pastaresepti. Kylmäsavulohta ja niin helppo resepti.
Kauniin värinen sekä -makuinen pastaruoka. Tagliatelle, mikä sai värin sahramista. 

Maun ja koostumuksen kylmäsavustetusta lohesta, valkoviinistä, kermasta, valkosipulista ja tietenkin sahramista. 

Helppo, nopea ja upea pasta. Kiitos vinkistä Meren maku, keittokirja. Ja tietysti Sari.
Hieman tuunaillen syntyi tämä....

KYLMÄSAVULOHI-SAHRAMI PASTA
  • tagliatelle tai muuta pastaa 
  • kylmäsavustettua lohta 300 g 
  • valkoviiniä 1 dl 
  • sitruuna 1 
  • sahramia 0.5 g 
  • voita 
  • valkosipulia 3 kynttä 
  • kermaa 3-4 dl 
  • suolaa 
  • pippuria
  1. Pese ja raasta sitruunasta kuori. Purista mehu. 
  2. Pilko lohi ja laita pannulle hetkeksi voin kanssa. 
  3. Lisää valkoviini, pieneksi pilkotut valkosipulit, sitruunanmehua 1 rkl ja raastettua sitruunankuorta. 
  4. Lisää myös kerma ja sahrami. 
  5.  Mausta suolalla ja pippurilla. 
  6. Anna poreilla piennellä lämmöllä noin 15 minuuttia.  
  7. Yhdistä al`dente pastat ja kastike.  
  8. Nostele kunnolla sekaisin ja asettele lautaselle. 
  9. Koristele esimerkiksi pieneksi hakkelukseksi leikatulla jääsalaatilla.

Ei kommentteja

Lähetä kommentti

Olen otettu huomiostasi. Kiitos!

© Habanerokitchen.comMaira Gall