Grillattu karitsan- tai lampaankare

Karitsanlihaa voi grillata myös pääsiäisen jälkeenkin. Hyvää kesäruokaa.
Lampaan- tai karitsankare valmistuu grillissä hyväksi ateriaksi myös pääsiäisen jälkeen.

Kannattaa pitää maaseutu elinvoimaisena ja syödä kotimaista lampaanlihaa. Googlea käyttämällä löydät yllättävän läheltä paikan, mistä saat tuoretta lampaan- tai karitsanlihaa. Yleensä vielä luomuna.

Ei tarvita pitkää marinointia ja grillistä saat myös aitoa savua pintaan.

Kaikki onnistuvat valmistamaan täydellisen liha-aterian lampaanlihasta. Aloitetaan karitsankareella.

GRILLATTU KARITSANKARE
  • karitsankare
  • öljyä
  • suolaa
  • mustapippuria
  1. Ota liha ajoissa huoneenlämpöön.
  2. Sivele kareen pintaan öljyä.
  3. Rouhi suolaa ja mustapippuria pintaan.
  4. Kuumenna grilli noin 200 asteiseksi. Saa olla hieman kuumempikin siinä vaiheessa, kun paistat värin pintaan.
  5. Grillaa molemminpuolin ruskeaksi. Noin 2-3 minuuttia/puoli.
  6. Kääri kare folioon ja laske grillistä lämpöä.
  7. Anna olla sivutulella, folion sisällä noin 10 - 15 minuuttia.
  8. Tarjoile esimerkiksi paahdetun parsakaalin kanssa.

Ei kommentteja

Lähetä kommentti

Olen otettu huomiostasi. Kiitos!

© Habanerokitchen.comMaira Gall