Penne puttanesca pastaresepti

Penne puttanesca on todellinen pastaruoka missä maku on mukana.
 PENNE PUTTANESCA
  • pastaa, Pennepastaa 400 g
  • chili, punainen puolikas
  • valkosipulia 5 kynttä
  • sardellifilettä 1 rasia
  • oliiviöljyä n. 1 rkl
  • kalamataoliiveja 3 rkl
  • kirsikkatomaatteja säilöttynä 1 tlk
  • vettä 0.5 dl
  • suolaa
  • mustapippuria
  1. Keitä pasta runsaalla suolalla maustetussa vedessä.
  2. Keitä ainoastaan 2/3 osa pakkauksessa suositellusta keittoajasta. 
  3. Kaada keitinvesi pois, lävikön läpi.
  4. Pilko valkosipulit ja chili aivan pieneksi.
  5. Pilko myös sardilleja.
  6. Kuullota muutama minuutti valkosipulia ja chiliä.
  7. Lisää sekaan pilkotut sardellit. Kunnes sardellit on hieman vetäytynyt kasaan lisää oliivit ja tölkillinen kirsikkatomaatteja.
  8. Lisää hieman vettä.
  9. Mausta suolalla ja mustapippurilla ja anna hautua noin 5 minuuttia.
  10. Laita keitetty pasta tarjoiluastiaan ja kaada tasaisesti päälle kastiketta.

Ei kommentteja

Lähetä kommentti

Olen otettu huomiostasi. Kiitos!

© Habanerokitchen.comMaira Gall