Helpot kaurasämpylät


Helppo kaurasämpyläresepti. Onnistut varmasti leipomaan maukkaat sämpylät.
Todella helppo kaurasämpylä-ohje. Tällä sämpyläreseptillä jokainen onnistuu.

HELPOT KAURASÄMPYLÄT
  • vettä 5 dl
  • hiivaa 1 kuivapussi
  • kaurahiutaleita 5 dl
  • suolaa 0.5 rkl
  • siirappia 0.5 dl
  • vehnäjauhoja n. 5-6 dl
  • voita 50 g
Pinnalle
  • vettä
  • sormisuolaa
  • kaurahiutaleita
  1. Liuota hiiva reilusti kädenlämpöiseen veteen.
  2. Sekoita kunnolla ja lisää kaurahiutaleet.
  3. Peitä leivinliinalla ja anna taikinan kohota noin 0.5 tuntia.
  4. Lisää suola ja siirappi. 
  5. Sekoita kunnolla. 
  6. Vehnäjauhoja kannattaa lisätä jatkuvasti sekoittaen aina 5 desilitraan asti.
  7. Lisää sulanut voi. Sekoita todella hyvin sekaisin.
  8. Lisää vielä noin 0.5 dl jauhoja. Vaivaa nyt käsin taikina sekaisin.
  9. Laita vehnäjauhoja käsiin ja tee pyöreitä sämpylöitä, leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
  10. Kohota vielä noin 20 minuuttia.
  11. Voitele kylmällä vedellä. 
  12. Ripottele päälle mielummin sormisuolaa ja kaurahiutaleita.
  13. Pirskottele hieman vettä uunipellille.
  14. Paista kiertoilmauunissa 200 asteessa noin 15 minuuttia. Tavallisessa uunissa 225 asteessa samoin.
  15. Kunnes pintaan tulee kaunis väri, peitä sämpylät leivinliinalla hetkeksi.
  16. Tarjoile kylmän maidon ja voin kanssa.

Ei kommentteja

Lähetä kommentti

Olen otettu huomiostasi. Kiitos!

© Habanerokitchen.comMaira Gall