Chili-Cheddarjuustolla maustettu kaalilaatikko

Kaikkien suosikki, kaalilaatikko maustettu Chili Cheddarjuustolla
Ei voi olla kuin hyvää. Kaalilaatikko kunnolla maustettuna ja pitkään haudutettuna, kypsytettynä se maistuu kaikille. Mikäli on oikein valmistettu. Kaalilaatikossa pitää olla makeutta siirapista ja keräkaalin tarvitsee olla kunnolla kypsynyt pehmeäksi.

Helppo ruoka kuitenkin. Ja siihen maustamiseen. Kaalilaatikko tarvitsee sokeria siirapista, suolaa, mustapippuria ja hieman chilijauhetta.

Lopullinen maku ja koostumus on juustossa. Jukolan Juuston Chili Cheddar tuo kaalilaatikon kaikkien ulottuville.

Kuten ajan trendeihin kuuluu, ilmoitan että en ole saanut rahallista korvausta tästä kirjoituksesta. Jokainen voi kokeilla.

KAALILAATIKKO CHILI CHEDDARILLA
  • keräkaalia noin 1 kg
  • sipuli 1 kpl
  • naudan jauhelihaa 400 g
  • vettä 4 dl
  • puuroriisiä 2 dl
  • suolaa 1 tl
  • voita 2 rkl
  • lihaliemikuutioita 2 kpl
  • lihaliemeen vettä n. 6 dl
  • siirappia 5 rkl
  • mustapippuria 1 tl
  • valkopippuria 0.5 tl
  • chilijauhetta vajaa1 tl 
  • Jukolan Juuston chili-cheddar
  1. Poista keräkaalista kanta ja pilko noin 1 cm paksuisiksi siivuiksi.
  2. Valmista lihaliemi.
  3. Keitä riisit. Lisää kattilaan vettä 4 dl, lisää suola ja riisit. Keitä niin kauan, kunnes vesi on kunnolla imeytynyt riiseihin. Sekoittele välilllä.
  4. Laita mahdollisimman isoon kattilaan muutama ruokalusikallinen voita ja pieneksi pilkottu kaali.
  5. Hauduta pienellä lämmöllä, välillä sekoittaen noin 30 minuuttia.
  6. Kuullota pilkottua sipulia hetki ja kypsennä jauheliha. 
  7. Lisää mausteet.
  8. Sekoita kulhossa kaikki kunnolla keskenään, myös siirappi.
  9. Voitele uunivuoka ja kaada 2/3 osaa massaa vuokaan.
  10. Raasta runsaasti Jukolan Juuston chili cheddaria pintaan.
  11. Lisää loput kaalilaatikko massasta päälle ja painele tasaiseksi pinta. Kaada lihaliemi vuokaan.
  12. Paista aluksi 175 asteessa. Kun pintaan on tullut hieman väriä, pienennä lämpöä noin 150 asteeseen ja jatka paistamista noin 1 - 1.5 tuntia yhteensä.
  13. Voit laittaa folion päälle, mikäli pintaan tarttuu liikaa väriä.
  14. Anna kaalilaatikon hetken kasaantua ennen tarjoilua.
Kunnon perusruokaa kylmän maidon kanssa. Jotkut tykkäävät jopa puolukkahillosta kaalilaatikon kanssa.

Ei kommentteja

Lähetä kommentti

Olen otettu huomiostasi. Kiitos!

© Habanerokitchen.comMaira Gall