Valkosuklaa-vadelmakeksit

Sokeria, valkosuklaata ja vadelmaa. Todella maukkaat keksit. Ei ole kuivaa, ei.
Valkosuklaa-vadelma cookies on kotona valmistettuna nopea ja helppo keksiresepti.

Makea kuin mikä, mutta vahvan kahvin kanssa mahtava nautinto. Cookie on siis muuten sama kuin keksi. Tiesitkö?
VALKOSUKLAA-VADELMA COOKIES
  • Vehnäjauhoja 3.5 dl
  • Valkosuklaata 150 g
  • Leivinjauhetta 1 tl
  • Suolaa ripaus
  • Voita 150 g
  • Sokeria 1.5 dl
  • Ruokosokerisiirappia 2 rkl (tavallinenkin siirappi käy)
  • Kananmuna 1 kpl
  • Vadelmia 1 dl
  1. Sekoita kuivat aineet kunnolla keskenään.
  2. Pakasta vadelmat tai jäähdytä nopeasti. Pakasteena olevat vadelmat ovat parasta.
  3. Vatkaa huoneenlämpöinen voi sekä sokeri vaahdoksi.
  4. Lisää ruokosokerisiirappi ja muna. 
  5. Sekoita tasaiseksi massaksi.
  6. Yhdistä kuivat aineet ja vatkattu voi-sokerimassa nopeasti keskenään.
  7. Pilko suklaat pieneksi.
  8. Kaada pilkotut suklaat sekaan sekä mahdollisimman jäiset vadelmat. Sekoita.
  9. Laita leivinpaperi uunipellille ja uuni 200 asteiseksi.
  10. Nostele lusikoilla taikinamassa pellille. Pieniä, sieviä kekoja on hyvä.
  11. Paista noin 10-15 minuuttia.

1 kommentti

Olen otettu huomiostasi. Kiitos!

© Habanerokitchen.comMaira Gall