Talven maku keittokirja ja helppo kanapata

Talven maku, Sari Spåra. Keittokirja, ruokakirja.
Onhan näitä ruokakirjoja nähty. Taas näin yhden lisää ja ”yläfemmaa” hakkaan aivan Habanerona!

On se upea, siis Sari Spåran toinen synnytys ruokakirjoissa. Meren maku oli jo jotakin, mutta arkiruuhka on laittanut naisen sekä kameran laulamaan ja ollaan saatu Talven Maku.

Talven maku-keittokirjasta on reseptit jokaisen sovellettavissa omaan makuun ja kannattaa välillä tehdä ratsia omiin kaappeihin, mitä sieltä löytyy.

Lähinnä sain ajatuksen kirjasta, luenko "Neiti Polvaa" vai jotakin romanttista romaania sekä elämää suurempaa rakkaustarinaa, idyllisestä maisemasta, jostakin niin kaukaa? Mutta ei, aito hieno ruokakirja se on. Arvostan saavutusta. Kaikista ei vaan ole tuohon.

Kirja on samalla kaikkea, mistä juuri luit. Taitavaa ja esimerkillistä. Kirjan johdantotekstit vaan saattaa hienosti aiheeseen.

Kun hain Sarin paketin, luin sen silmäyksillä Akaa Cityn parkkipaikalla etsien ideoita mitä laitan ruokaa nälkäisille läheisilleni. 

He ovat todella nälkäisiä ja tottumus kysymys, Te tiedätte Naisten nälkäkiukun.

Herra VARJELE, EN OLLUT AJOISSA!

Ei vaan, olen sopuisa mies ja lupasin että nyt tulee hyvää. Tulihan se, hieman jälleen viritellen.


KANAPATA

Helppo ja maistuva. Saat vielä kohtuullisesti näköä kun koristelet.
  • kanafileitä n. 500 g
  • suolaa
  • mustapippuria
  • voita 2 rkl
  • Crème fraîchea 2 dl
  • vettä 1.5 dl
  • kanaliemikuutio 1 kpl
  • Dijon-sinappia siemenillä 2 rkl
  • pekonia 1 pkt
  • kirsikkatomaatteja 10 kpl
  • rakuunaa 1 tl
  1. Pilko kana- tai broilerinfileet noin yhtä suuriksi paloiksi. 
  2. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Sekoita kunnolla.
  3. Lämmitä pannu aivan kuumaksi ja ruskista lihat kauttaaltaan voin kanssa.
  4. Lisää Crème fraîche, vesi, kanaliemikuutio ja sinappi.
  5. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
  6. Pilko pekoni ja ruskista kuumalla pannulla, niin että rasva irtoaa ja tulee rapeita. 
  7. Nosta talouspaperin päälle ja paina toisella paperilla rasvat pois.
  8. Pilko tomaatit ja lisää rakuunan kanssa pannulle. 
  9. Koristele pekonilla ja MimisVersoilla.
  10. Tarjoile riisin kanssa.

Ei kommentteja

Lähetä kommentti

Olen otettu huomiostasi. Kiitos!

© Habanerokitchen.comMaira Gall