Chorizopasta

Chorizopasta on helppo ja maistuva pastaruoka. Vaatii ja huutaa hyvää punkkua kaveriksi.
Raakamakkaraa eli chorizoa esimerksi kannattaa laittaa pastan sekaan. Saat aivan loistavan, tomaattisen ja myös hieman lihaisan pasta-aterian helposti.

CHORIZOPASTA
  • oliiviöljyä 2 rkl 
  • valkosipulinkynsi 1 kpl 
  • raakamakkaraa riittävästi ( Chorizoa ) 
  • kirsikkatomaatteja n. 10 kpl halkaistuna 
  • tomaattipyrettä  plus 1 rkl 
  • lehtipersiljaa hienonnettuna
  • pennepastaa 400 g
  • parmesanjuustoa
  • merisuolaa
  1. Keitä pastat, runsaalla suolalla maustetussa väljässä vedessä. 
  2. Pilko valkosipuli ja lämmitä laakealla pannulla. Anna kuullottua hetki. 
  3. Lisää raakamakkara lypsämälllä suolesta pieniä nokareita pannulle. Pienennä lämpöä.  
  4. Lisää halkaistut kirsikkatomaatit pannulle. Anna paistua hetki ja hyvä on hieman käännellä raakamakkaroita. 
  5. Lisää tomaattipyree ja sekoita.
  6. Hienonna persilja ja lisää kastikkeen joukkoon.
  7. Valuta pasta joa nostele varovasti kastikkeen joukkoon.
  8. Mausta ja koristele parmesanjuustolla ja persiljalla.

Ei kommentteja

Lähetä kommentti

Olen otettu huomiostasi. Kiitos!

© Habanerokitchen.comMaira Gall