Perunaletut, helppoa ja syötävän hyvää

Vapun reseptikirja 2 ja maukkaat, täyteläiset perunaletut.
Perunaletut sopii ateriaksi, alkupalaksi milloin vain.

Ja tämä on yhden miehen, yksi mielipide - hakkaa blinit. Maku ja koostumus on täydellinen.

Lisäksi nautitaan esimerkiksi mädin, smetanan ja hakatun punasipulin kanssa.

PERUNALETUT
  • perunoita 500 g tai perunamuusia
  • kananmunia 4 kpl
  • kermaa 1 dl
  • voita 1 rkl
  • suolaa 1 tl
  • vehnäjauhoja 4 rkl
  • voita paistamiseen
  1. Keitä kuoritut perunat kypsäksi ja survo muusiksi. 
  2. Lisää kananmunat, kerma, voi ja suola.
  3. Lisää vielä vehnäjauhot ja sekoita kaikki keskenään.
  4. Paista lettupannulla voin kanssa pieniä lettusia. Paista keskilämmöllä hitaasti. 
  5. Kunnes taikina on hyytynyt ja molemmin puolin kuaniin kullanruskea pinta, on valmista.
VINK! Kannattaa käyttää foliota ja paistetut letut pysyvät lämpimänä, kunnes kaikki on paistettu.

Täytteeksi ja pinnalle punasipulia, mätiä ja smetanaa.

Ei kommentteja

Lähetä kommentti

Olen otettu huomiostasi. Kiitos!

© Habanerokitchen.comMaira Gall