Tortillat, kotimaisuusaste melkein 100 %

Tortillat. Sonnin mylväys ja Jukolan juuston, aito cheddar helppoitaa lopputulosta, maullaan.
Tortillat, meksikolaista katuruokaa. Helppoa kuin blogiin kirjoittaminen järkevästi ja järkevää. Tykkään palautteesta ja otan sen yleensä rakentavasti vastaan. Kuten tortillat kehoa rakentavasti vatsaan.

Helppo ruoka kun mitään muuta ei tule mieleen. Mutta nyt tuli vihdoinkin omaan päähän jotakin. Yritä rakentaa tortillat niin että käytät mahdollisimman paljon kotimaisia tuotteita valmistamiseen. Älkää tehkö kuin minä tein, vaan tehkää kuten kirjoitan. #hymiö

Helposti saat tortillat valmistettua jopa 100 prosenttisesti kotimaisista tuotteista. Uskokaa.

Valmista tortillaleivät.
  • Durumvehnäjauhoja 3 dl
  • Vehnäjauhoja n. 2.5 dl
  • tai Vehnäjauhoja n. 5.5 dl
  • Vettä 2 dl
  • Suolaa + 1 tl
  • Oliiviöljyä 0.5 dl
  1. Sekoita kaikki raaka-aineet haaleaan veteen.
  2. Sekoita taikina kunnolla kiinteäksi ja lisää jauhoja tarvittaessa sekaan.
  3. Kääri taikina kelmun sisään ja laita jääkaappiin hetkeksi.
  4. Laita leivinalustalle runsaasti jauhoja ja kaulitse todella ohuiksi.
  5. Paista pienessä määrässä öljyä nopeasti, niin että pintaan tarttuu hieman väriä.
  6. Noin 0.5 min / puoli. 
  7. Laita leivinliinan alle hetkeksi.
  8. Lado haluamasi täytteet päälle ja kääri rullalle.
Täytteet:

Jauhelihaa, broileria, porsasta tai nautaa. Kaikki saat kotimaisena. Mitä vain, kun vain maustat sen kunnolla.

Kokeile kotimaisia valmiita mausteseoksia. Ja suola, pippuri sekä chili ei jätä ketään kylmäksi.

Sipulit saat suomesta ja oikein kun osuu ne kotimaiset valkosipulit on kova ja maukas.

Kuullota sipulit öljyssä jonkun aikaa ja lisää sitten lihat.

Poppamiehellä on hyviä sooseja tai kokeile Vanhan Kuttulan kastikkeita.

Sonnin mylväys on kova.

Salaatit ja tomaatit, kurkkua unohtamatta löytyy kotimaisena.

Juusto, mitä voin suositella ehdottomasti on Jukolan juuston aito cheddar raasteena. Korvaa jopa kastikeen aidolla maulla.

Onko nyt sitä fuusioruokaa, en tiedä mutta melko pitkälle kotimaista.

Nopeata ja kaikille maistuu varmasti, sekä nälkä siirtyy tuonnemmaksi.

Ei kommentteja

Lähetä kommentti

Olen otettu huomiostasi. Kiitos!

© Habanerokitchen.comMaira Gall