Makaronivelli - inhokki tai suosikki

Makaronivelli on niin aitoa suomalaista ruokakulttuuria. Jopa retroruokaa. Edullista ja hyvää oikein valmistettuna.

Kuka muistaa kun Kekkonen oli presidentti? Miehet muistavat kun Anttilan kuvastoa selailtiin salaa ulkohuussin takana kavereiden kanssa. Miksi? En tiedä.

Silloin ei ollut jäähalleja, vaan Ski Doo-kengät tai upeat punaiset, muoviset Titan merkkiset luistimet jalassa, tehtiin maaleja Jofa kypärä päässä, ulkojäillä ilman pakkasrajaa.

Tehtiin kesäisin kaarnalaivoja ja lumpeenkukista eläimiä. Syötiin vohvelimuruja ja kerran viikossa sai virkeästä kyläkaupasta hakea tiskin takaa pyytämällä mansikkajäätelöä.

Vaatteet oli vaatteita ja kestäviä eikä mitään hemmetin Vansseja tai Quicsilvereitä.

Ei ollut mitään taksikuljetuksia kouluihin vaan vedeltiin säässä, kuin säässä suksilla. Näitä voisi jatkaa vaikka kuinka paljon.

Mutta hei, silloin oli makaronivelli! Oih. Lämpinä kohti kitusia, mukisematta. Iso vitsi!

MAKARONIVELLI
  • makaronia 3 dl
  • kulutusmaitoa 1 l
  • voita 1 rkl
  • vehnäjauhoja 1 rkl
  • sokeria 1 rkl
  • suolaa 1 tl
  1. Kiehauta maito ja lisää makaronit sekaan. Sekoita jatkuvasti. Pienennä lämpöä ja keitä hiljalleen noin 10 minuuttia.
  2. Sulata voi mikrossa ja lisää sekaan vehnäjauho ja sekoita keskenäään.
  3. Kaada seos valuttaen maidon ja makaronien kanssa. Sekoita kunnolla ja kiehauta.
  4. Keitä vielä noin 5 minuuttia kunnes liemi on hieman saostunut.
  5. Annostele lautaselle. Tarjoile sokerin ja jopa kanelin kanssa.
Näillä mentiin siis silloin, jopa koulussa. Kokeilkaa nykynuorisolle!

2 kommenttia

  1. Ai kauhistus! Tämä ja hellamakarooni. Ai kauhistus. Ja talkkuna.

    VastaaPoista
  2. En ole sokerin tai kanelin kanssa nauttinut, eihän tämä mitään riisipuuroa ole. Koulussa oli muistaakseni tällaisina vellipäivinä leivän päälle juusto- tai kinkkusiivu tahi sitten lihapiirakka lisukkeena. Harvoin -87 alkaneella koulutaipaleellani tätä enää tarjottiin mutta perunavelli ja ohrapuuro olivat ja pysyivät tuossa lihiksen pakollisena saurana.

    VastaaPoista

Olen otettu huomiostasi. Kiitos!

© Habanerokitchen.comMaira Gall