![]() |
Ravintola Presto. Niin lähellä Italiaa. Helsinki, Eteläesplanadi 14. |
Sinne. Näin tuttujakin ja tuntemattomia, mutta kappale Italiaa oli mielessä. Otettiin kuohuvaa ja sitten pöytään.
Ravintola Presto on noin vuoden ollut samalla paikalla. Nyt on Keittiömestari Koskisen Marko ja ravintolapäälikkö Outi Koistinen saanut hienon paketin kasaan.
Marko on niin Italiaan suuntautunut kokki, jolta myös on ilmestynyt taannoin Passione-kirjakin.
Aitoja italialaisia makuja on hänellä lähellä sydäntä. Markolla on muuten muitakin meriittejä suomalaisessa ravintolamaailmassa ja - kulttuurissa.
![]() |
Ravintola Presto. Antipasti. Puhvelinmaitojuustoa, Coppa-kinkkua, barolo-salamia, marinoitua oliivia & artisokkaa |
Siellä on tapas-tyylinen mozzarella tarjoilu. Hienoa aitoa mozzarellajuustoa ja siihen lisukkeet. Joten kannattaa miettiä.
Prestossa vietetää Italialaista satokauden päätösjuhlaa, Festa di ferragostoa. Annokset ovat jaettavia, todella suuria ja kaikki nauttii.
![]() |
Ravintola Presto. Italialainen ravintola. Helsinki. Jaettava pasta. GUANCIALE ALL’AMATRICIANA Guanciale-pekonia, tomaattikastiketta ja tuoretta Casarecce-pastaa. |
![]() |
SPAGHETTI AL CROSTACEI
Tuoretta mustaa spaghettia, tomaattia ja tulisia äyriäisiä. Tässä on annos minkä takia kannattaa mennä Ravintola Prestoon. OMG!
|
Kun ilta tummui, fiilis vain oli lähempänä aitoa Italialaista ravintolaa. Taustamusiikki oli siedettävällä tasolla ja se vain nosti tasoa, kun puheensorina lisääntyi ympärillä. Tykkään.
![]() |
RISOTTO AI FUNGHI & PESTO DI PISTACCHI
Metsäsienirisottoa ja pistaasipestoa. Jos sienirisottoa varten haudutetaan sienilientä jopa 26 tuntia, niin ei voi tulla kuin hyvää.
|
Menen varmasti uudestaan, kerran, jos toisenkin. Aika napakka konsepti.
Kiitos seuralaisille. Markolle, Sillä Sipulin väelle, Outille, Andalusian aurinkoon.
Lämmin kiitos sinullekin seurasta. Oli kiva tavata vihdoinkin!
VastaaPoistaHyvä ja hauska Team olette! Niin paljon juttua ja ideoita että haluan nähdä uudemmankin kerran!
Poistasää vaan oot niin ihana <3 eihän sua voi kun rakastaa :-) (kato- laitoin ihan hymiönkin!)
VastaaPoista