Pannupihvi, helppo liharuoka

Anteeksi ruokakuva, joka hipoaa täydellisyyttä. Mutta helpolla kunnon lätty arkiruokana, saatte reseptin hyvityksenä.
Pannupihvi, niin yksinkertaista ja loistavaa reseptiä jälleen Meren Maku, ruokakirjailijalta ja -bloggaajalta Sarilta.

On hänellä mieskin joka on Patrik ja vielä kaiken päälle He valmistavat uutta ruokakirjaa, missä todella grillataan. Huhu!

Mutta kaikella rakkaudella ja komppauksella kaikesta Sari ja Patrik! Tämä on pirun hyvä.

Arkiruokaa helposti ja minun oli pakko tuunailla. Idea on loistava.

PANNUPIHVI JA PERUNOITA
  • jauhelihaa 800 g
  • kananmunia 2 kpl
  • sipuli 1 kpl
  • valkosipulinkynsi 1 kpl
  • korppujauhoa 4 rkl
  • lager olutta 1 dl
  • kermaa 2 dl
  • lihalientä 2 dl
  • kuivattua pekonia 2 rkl (Prima mausteet)
  • suolaa
  • mustapippuria
  • tabascoa
  • chilijauhetta
  • persiljaa (koristeeksi)
  1. Laita jauhelihat kulhoon ja riko rakenne kunnolla. 
  2. Lisää mausteet sekaan. 
  3. Kuori ja pilko sipulit ja hauduta niitä öljyssä noin 10 minuuttia pienellä lämmöllä.
  4. Kaada pehmenneet sipulit jauhelihan joukkoon. Sekoita jälleen.
  5. Lisää kananmunat ja korpujauhot sekoita joukkoon.
  6. Kuumenna paistinpannu ja leivo noin 2 cm paksuinen iso pihvi.
  7. Laita voita pannulle ja paista iso pihvi toiselta puolelta pinta ruskeaksi.
  8. Käännä pihvi ja lisää sekaan lihaliemi. Lisää myös olut ja kerma.
  9. Hauduttele pienellä lämmöllä noin 10 minuuttia. Maistele.
  10. Maistelin ja lisäsin hieman napakkuutta chilijauheella ja viidellä tipalla tabascoa.
Mutta kaiken kaikkiaan saat helposti hyvää, kuten Sweetfoodomine Sari sanoi, aina ei jaksa pyöritellä pullia.

Tulee vain mieleen kuinka tämän saa grillissä ehjänä. Saa sen.

1 kommentti

  1. Kiitos <3 Ja tämä on kyllä ihan huippu! Helppoakin vielä kaiken lisäksi, kun ei tarvitse montaa pihviä vääntää ja kääntää :)

    VastaaPoista

Olen otettu huomiostasi. Kiitos!

© Habanerokitchen.comMaira Gall