Siirry pääsisältöön

Nopeat ja hyvät juustosarvet

Ne juustosarvet löydät oikealta alakulmasta. Eli juustotikut. Ei se ulkonäkö vaan maku ratkaisee
Näistä sanotaan että kahvipöydän pelastus. Mieti tilanne kun ihana anoppi, appiukko tai muu vastaava, jota kauhulla odotat, soittaa että olen siellä 20 minuutin päästä.

Saattaa iskeä paniikki jos haluat olla se ihannevävy tai onko se ihannekäly?

Ei ole kaapissa kuin kuivuneita dominokeksejä sekä pakastimessa ylivuotista pullaa. Meneehän sekin, toisaalta.

Mutta jääkaapissa löytyy yleensä juustoa, voita ja kuivahyllyltä vehnäjauhoja, niitä perusraaka-aineita.

Show must go on! Olet selviytyjä. Jos olet nopea ja haet lähikaupasta tuorejuustoa.

Tässä. Selviytyjän nopeat juustosarvet.

NOPEAT JUUSTOSARVET
  • voita 60 g
  • vehnäjauhoja 3.5 dl
  • ranskankermaa 2 dl
  • leivinjauhetta 2 tl
  • suolaa 0.5 tl
  • juustoraastetta 2 dl
  • Arla Rucola-Pesto tuorejuustoa esimerkiksi
Koska olen se ihannevävy ja tosimies, kaikessa laiskuudessaan niin linkitän loput Peggyn pieneen punaiseen keittiöön.

Yllä olevassa ohjeessa siis käytin ranskankermaa ja en saanut väännettyä sarviksi.

Lisäksi sanon että tuo rucola-pesto tuorejuusto sopi kuin toimiva turvavyö kiinnikkeeseen. Naks, huippuhyvä.

Laitoin vielä pinnalle kaurahiutaleita. Siihenkin käy ihan mikä vaan.

Ja tämän uskalsin laittaa aamiaispöytään minkä järjestin.

Kaikista hienointa on se, ettei tullut kuin kiitosta.

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Guacamolekastike chilillä

GUACAMOLEKASTIKE
Guacamole ja hieno, helppo resepti. Miksi ostaa kaupasta lisäaineilla viriteltyä Guacamolea. On helppo ja nopea valmistaa, mutta se maku ja suutuntuma on ihan mieletön. Meksikoilaista keittiötä, tietääkseni.

Sopivasti napakan Jalopenon tai kunnollisen Habanerochilin lämpöön auttaa hienosti. Menee hyvin myös leivän päällä. Oli kiva syödä, sen perusvarman tacovuoka-aterian kanssa. Siinä oli hieman ohiteltu, mutta kun on kiire ja seli, seli, seli.
avokado 3 kplsipuli 1 kplvalkosipulinkynsi 1 kplpunainen chili1 kpllimenmehua 1-2 , mehukas lime riittää yksiHalkaise avokado ja koverra lusikalla hedelmäliha pois. Muussaa haarukalla aivan "mössöksi". Pilko sipuli, valkosipuli ja chili hienoksi ja sekoita avokadon kanssa. Lisää limen mehu ja sekoita tasaiseksi tahnaksi.

Kalakukon tai muikkukukon lämmittäminen

Kalakukon lämmittämiseen löysin sellaisen kaavan että n. 800 g kalakukko lämpiää 160 asteen uunissa noin tunnin folion sisällä.

Aika hyvin varmasti piti kutinsa. Mutta sain voin sulamaan ja kauttaaltaan kuumaksi ja kuoren pehmeän rapeana seuraavasti.

KALAKUKKO, MUIKKUKUKKO LÄMMITYS Laita uuniin asteita 175. Kääri kalakukko tai muikkukukko kaksinkertaiseen folioon. Siis lisäät toisen kerroksen päälle.Laita uunin alatasolle heti, kun laitat uunin kuumenemaan. Aseta kukko ensin pintapuoli alaspäin ja pidä 35 minuuttia. Käännä tämän jälkeen ja se 35 minuuttia. Sammuta uuni mutta jätä kalakukko hautumaan hetkeksi. Tämä oli aivan hyvä reilun 1 kilon kukolle. Ja muistakaa että uunit ovat eri tehoisia, eli viitteellinen ohje.
Tarjoile muikkukukko kuumana.

Avaa kansi ja närpi sisusta tasaisesti ja leikkaa leipää eli kuorta mukaan.

Runsaasti aitoa voita päälle sulamaan ja voi tuska kun on hyvvee!

Tirripaisti, aito perinneruokaa

Tirripaisti on saanut nimensä kun hienoa, hyvää porsaanlihaa missä on rasva tallella niin se tirisee pannulla. Johdanto on siis siinä.

Aitoon perinneruokaan käytetään siis porsaan kylkisiivuja.

Kylkisiivut "tiristetään" pannulla ruskeaksi ja antaa rasvan hieman irrota. Tirripaistissa ei ole muuta ihmeellistä kuin että haudutetaan kylkisiivujen paistamisen kanssa pitkään ja kylkisiivut paistetaan useammassa erässä, parhaimman lopputuloksen saavuttamiseksi.

Kaartilan Mallaspossulla on todellä hyvää kylkilihaa. Siinä on rasvat kohdillaan.

Maustaminen on yksinkertaista. Suolaa, mustapippuria, maustepippuria ja sipulia.

TIRRIPAISTI porsaan kylkisiivuja 500 gsipulisuolaamaustepippuriamustapippuria (tarvittaessa)laakerinlehti (kannattaa kokeilla)Anna porsaan kylkisiivut olla huoneenlämmössä noin 1 tunti ennen paistamista. Kuumenna pannu ja paista pienissä erissä. Siirrä paistetut kylkisiivut pataan. Pilko sipuli karkeaksi lohkoiksi ja nosta pataan. Lisää maustepippurit ja halutessas…