keskiviikko 26. elokuuta 2015

Lanttu "ranskalaiset" grillissä

Upean makuista kasvisruokaa grillattuna. Lanttu ranskalaiset.
Lanttu ranskalaiset, "Brassica navus ranut". Lanttu on parhaimmillaan grillissä valmistettuna, tyyliin sormiruokaa leikattuna ranskalaisten muotoon. Tämä on lantuksi täydellistä..

Tämä on myös helppo jos varot sormiasi. Leikkaa siis tarkasti noin 1 cm paksuisiksi siivuiksi
LANTTU RANSKALAISET
  • Lanttua n. 800 g
  • Chilijauhetta 2 tl
  • Suolaa
  • Valkosipulijauhetta 1 tl
  • Öljyä muutama rkl
  1. Kuori lanttu ja leikkaa siivuiksi, muotoon ranskanperunat. 
  2. Laita kulhoon öljy ja mausteet. 
  3. Sekoita kunnolla lanttusuikaleet mausteseoksessa.
  4. Kuumenna grilli ja paista parilalla tai ritilällä, jatkuvasti käännellen noin 10 minuuttia. Asteita pidin itse noin 200 molemmin puolin.
  5. Laita lopuksi grillatut lantut folioon ja sivutulella vielä noin 10 minuuttia.
Lanttu "ranut" on erittäin hyviä esimerkiksi Aurajuustomajoneesin kanssa. 

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Olen otettu huomiostasi. Kiitos!

Muistatteko vielä ne somereseptit

Somereseptit olivat mainioita ja lyhyen ytimekkäitä ruoka-ohjeita. Itse mestari Chef Henri Alenin sormista näpytellen syntyi reseptejä kataj...