Pastaburger grillissä

Pastaburger eli hampurilainen missä sämpylä on korvattu pastalla.

Nyt oli pakko olla luova ja kokeilla valmistaa burger, hampurilainen missä on sämpylän sijaan pastaa. Ja tehdä se kesäiseen tapaan grillissä. En liiemmin siitä pihvistä kirjoita sen enempää, vaan kuinka se pasta taipuu sämpylän korvikkeeksi.

Onnistuu yhtälailla pannullakin.

PASTABURGER
  • spagettia, putkilomakaronia 400 g
  • kananmunia 4 kpl
  • muskottia 0.5 tl
  • maitoa 1 dl
  • valkopippuria
  • parmesania
  1. Keitä pasta runsaalla suolalla maustetussa vedessä. Jos keittoaika on 6 minuuttia, keitä kolme.
  2. Kaada vesi pois ja anna jäähtyä. 
  3. Vatkaa munat rikki ja mausta.
  4. Varaa pieni piirakkavuoka on hyvä. 
  5. Vuoraa se pohjasta folion kanssa. 
  6. Asettele pastat, makaronit tiiviisti vuokaan. 
  7. Kaada maustettu muna-maitoliemi päälle.
  8. Paista grillissä kunnes muna-pastaseos on hyytynyt kunnolla.
  9. Paista pihvit seuraavaksi.
  10. Nosta varovasti sivuun. 
  11. Mikäli pasta tuntuu liian paksulta, leikkaa terävällä veitsellä puoliksi ja siirrä lastan avulla sivutulelle.
  12. Kasaa pastaburger.
  13. Lautaselle pohja, pihvi väliin.
  14. Lisää muut täytteet, pihvi, juustoa, salaattia.
  15. Kansi päälle ja koristele ketsupilla
    .

Ei kommentteja

Lähetä kommentti

Olen otettu huomiostasi. Kiitos!

© Habanerokitchen.comMaira Gall