keskiviikko 10. kesäkuuta 2015

Hummus

Niin kaunis ja maiukas Hummus. Koristeltu MimisVersoilla. I lööv!
HUMMUS
  • kikherneitä n. 400 g
  • tahinitahnaa n. 1 dl
  • suolaa
  • valkosipulia 2 kynttä
  • juustokuminaa 1 tl
  • sitruunanmehua n. 1 dl
  • punainen chili 1 kpl
  • oliiviöljyä 0.5 dl
  1. Vatkaa tehosekoittimella tai sauvasekoittimella kaikki raaka-aineet tasaiseksi tahnaksi.
  2. Kuori valkosipulit. 
  3. Poista chilistä siemenet. 
  4. Purista sitruunanmehu.
  5. Lisää tahini joukkoon ja sekoita kunnolla.
  6. Laita jääkaappiin kelmun alle noin tunnin ajaksi.
Vaalean leivän kanssa ja salaattia kaveriksi. Mahtava lisuke.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Olen otettu huomiostasi. Kiitos!

Muistatteko vielä ne somereseptit

Somereseptit olivat mainioita ja lyhyen ytimekkäitä ruoka-ohjeita. Itse mestari Chef Henri Alenin sormista näpytellen syntyi reseptejä kataj...