Mozzarella-rucolasalaatti


Tässä on aitoa kesää. Niin helppo salaatti ja voi jösses, kaikki komppaa toisiaan. Niin tuoretta tomaattia ja rucolaa.

Vielä aitoa kunnollista Buffalo Mozzarellaa ja salaatti on siinä.

MOZZARELLAA JA RUCOLAA SALAATISSA
  • Rucolaa tuoretta riittävästi
  • Tomaattia, mahdollisimman tuoretta
  • buffalo mozzarellaa 1 iso pallo
  • viinietikkaa (vadelma) tai vastaavaa maustettua
  1. Rucolaa pohjalle salaattikulhoon ja mausta viinietikalla hieman.
  2. Pilko mozzarella kohtalaisen pieneksi. 
  3. Lisää viipaloitujen tomaattien päälle. Tai käytä luumutomaatteja, ne toimii hienosti.
Tarjoiluehdotus. Grillatun kananlihan tai lihaisan makkaran kanssa. Vaatii ehkä punkkua?!

Ei kommentteja

Lähetä kommentti

Olen otettu huomiostasi. Kiitos!

© Habanerokitchen.comMaira Gall