Rocky Road on helppo herkku


Voiko olla helpompaa jälkiruokaa kuin Rocky Road!

Lähtöisin Australiasta, mutta tietenkin jenkit on ominut tämänkin herkun. Sulatetaan suklaata ja ne vaahtokarkit on vain se juttu siellä. Mutta sinänsä helppo valmistaa oikeasti. Voit laittaa aivan oman makusi mukaan "tavaraa" pilkottuna sisään, ne suklaat hoitavat loput. Anna hetki jähmettyä ja nauti.

Rocky Road  Wikipedian mukaan.  

Keksittiin Australiassa vuonna 1853, kun pyrittiin myymään makeisia, jotka olivat pilaantuneet pitkän kuljetusmatkan aikana Euroopasta. Melbournen ulkopuolella olevissa kaupungeissa asuvat kullankaivajat olivat varakkaita, mutta vailla koulusivistystä. Piittaamattomat liikemiehet käyttivät hyväkseen näitä miehiä sekoittaen pilaantuneisiin makeisiin huonolaatuista suklaata ja muita ”täyteaineita”, kuten paikallisia pähkinöitä. Nimi Rocky Road tulee siitä ”kivisestä tiestä”, joka matkaajien oli kuljettava päästäkseen kultakentille. 

ROCKY ROAD RESEPTI
  • taloussuklaata 200 g
  • Fazerin Sinistä 200 g
  • voita 25 g
  • suolapähkinöitä 2-4 dl
  • vaahtokarkkeja 5 dl
  1. Pilko ensin suolapähkinät pieneksi. 
  2. Pilko myös vaahtomakeiset pikkusormen kokoisiksi paloiski. 
  3. Sulata voi. 
  4. Sulata suklaat erikseen. 
  5. Vuoraa pieni vuoka leivinpaperilla ja kaada maitosuklaa ja puolet rasvasta pohjalle. 
  6. Sekoita lusikalla ja lisää vaahtokarkit ja pähkinärouhe. 
  7. Toista samoin, niin kauan kuin sinulla riittää suklaata ja vaahtomakeisia. 
  8. Toista tummalla suklaalla samoin. 
  9. Ripottele päälle loput. 
  10. Laita jääkaappiin jähmettymään noin tunniksi.
  11. Leikkaa kohtalaisen suuriksi paloiksi. 
  12. Sopii jäätelön kanssa ja aivan sellaisenaan.

Ei kommentteja

Lähetä kommentti

Olen otettu huomiostasi. Kiitos!

© Habanerokitchen.comMaira Gall