Siirry pääsisältöön

Paniikkinappulan kautta: Tomaattikeitto bissellä ja broilerilla


Maukas tomaattikeitto mikä saa makua oluesta ja ruokaisuutta broilerista. On nopeata arkiruokaa ja lisäksi ei tarvitse ponnistella aivoissa liiemmin sitä luovuus osiota. Soppa365 ruokaportaalilla on yksi hieno nappula, paniikkinappi.

Kun ruokaa tarvitsee saada nopeasti ja ideat hukassa, painele sitä.

Itse painelin 5 kertaa ja sieltä lasahti eteen. Oli pakko laittaa loraus olutta sekaan ja hauduttaa hetki broileria siinä. Loppu on melkein alkuperäisen reseptin toisintoa. Muutama edullinen komponentti yhdistetään ja hieman pilkotaan.

Annetaan hautua noin 20 minuuttia. Ok. Aivan passeli keitto syksyisiä viimoja ja vesisateita ajatellen.

BROILERI TOMAATTIKEITTO

  • omena 1
  • currytahnaa 1 rkl
  • tomaattia paseerattuna 2 prk
  • suolaa
  • kanafondia 1 rkl tai kuutio
  • mustapippuria myllystä
  • kermaa 2 dl
  • broileria 400 g suikaleina tai lohkoina
  • sipuli 1
  • olutta tumma lager 1.5 dl noin
  • öljyä paistamiseen
  1. Omena kuoritaan ja lohkotaan pieniksi. 
  2. Sipuli pilkotaan todella pieneksi. 
  3. Öljyä pannuun ja paista sipuli, broileri, omenat ja sekaan vielä currytahna. 
  4. Paista koko ajan sekoitellen ja lisää olut joukkoon. 
  5. Lisää fondi tai kuutio. 
  6. Keitä noin 5 minuuttia. 
  7. Lisää tomaatti ja kerma. 
  8. Keitä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. 
  9. Maistele ja mausta tarvittaessa suolalla ja rouhitulla pippurilla.

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Guacamolekastike chilillä

GUACAMOLEKASTIKE
Guacamole ja hieno, helppo resepti. Miksi ostaa kaupasta lisäaineilla viriteltyä Guacamolea. On helppo ja nopea valmistaa, mutta se maku ja suutuntuma on ihan mieletön. Meksikoilaista keittiötä, tietääkseni.

Sopivasti napakan Jalopenon tai kunnollisen Habanerochilin lämpöön auttaa hienosti. Menee hyvin myös leivän päällä. Oli kiva syödä, sen perusvarman tacovuoka-aterian kanssa. Siinä oli hieman ohiteltu, mutta kun on kiire ja seli, seli, seli.
avokado 3 kplsipuli 1 kplvalkosipulinkynsi 1 kplpunainen chili1 kpllimenmehua 1-2 , mehukas lime riittää yksiHalkaise avokado ja koverra lusikalla hedelmäliha pois. Muussaa haarukalla aivan "mössöksi". Pilko sipuli, valkosipuli ja chili hienoksi ja sekoita avokadon kanssa. Lisää limen mehu ja sekoita tasaiseksi tahnaksi.

Kalakukon tai muikkukukon lämmittäminen

Kalakukon lämmittämiseen löysin sellaisen kaavan että n. 800 g kalakukko lämpiää 160 asteen uunissa noin tunnin folion sisällä.

Aika hyvin varmasti piti kutinsa. Mutta sain voin sulamaan ja kauttaaltaan kuumaksi ja kuoren pehmeän rapeana seuraavasti.

KALAKUKKO, MUIKKUKUKKO LÄMMITYS Laita uuniin asteita 175. Kääri kalakukko tai muikkukukko kaksinkertaiseen folioon. Siis lisäät toisen kerroksen päälle.Laita uunin alatasolle heti, kun laitat uunin kuumenemaan. Aseta kukko ensin pintapuoli alaspäin ja pidä 35 minuuttia. Käännä tämän jälkeen ja se 35 minuuttia. Sammuta uuni mutta jätä kalakukko hautumaan hetkeksi. Tämä oli aivan hyvä reilun 1 kilon kukolle. Ja muistakaa että uunit ovat eri tehoisia, eli viitteellinen ohje.
Tarjoile muikkukukko kuumana.

Avaa kansi ja närpi sisusta tasaisesti ja leikkaa leipää eli kuorta mukaan.

Runsaasti aitoa voita päälle sulamaan ja voi tuska kun on hyvvee!

Kermainen pippurikastike, sisäfile ja raikas salaatti

Kyllä se vaan on niin että ei tarvitse väkisin pipertää keittiössä ihmeempiä. Perus raaka-aineet tuoreena, kunnollinen liha ja hieman makua kastikkeeseen valmistuu oikeasti fine dining-tyylinen ateria helposti.

Eikä aina tarvitse olla pyhä- tai juhlapäivä, kun se taittuu myös arkiruokana. Valmisteluja ei liiemmin vaadi vaan hieman suunnitelmallisuutta. Härän sisäfile huoneenlämpöön vähintäin tuntia ennen paistamista ja tällä välin valmistat maukkaan, pikantin kermaisen pippurikastikkeen ja kasaat raikkaan salaatin lisäkeruoaksi tai lisukkeeksi. Nälkä taittuu ja silti syödään terveellistä ja hyvää ruokaa.

RAIKAS SALAATTI KAUDEN KASVIKSISTA kurkkuaherneenversoasokerihernettäpunasipuliakevätsipuliapaprikaa - ikävä kyllä EspanjastaFrisée-salaattiaPilko kaikki raaka-aineet pieniksi. Myös varsinainen salaatti. Kasaa lautaselle haluamaasi järjestykseen. Loraus kunnollista oliiviöljyä päälle. PIPPURINEN KERMAKASTIKE rosépippuri kokonaisia 1 rklvalkopippuria kokonaisia 1 rklviherpippuria kokon…