Kasvislisäke

Mahtava kasvislisäke tai jopa kasvisruoka sellaisenaan. Kasvisruokresepti.
MAUKAS KASVISLISÄKE
  • punasipuli 1
  • valkosipulia 2 - 3 kynttä
  • inkivääriä raastettuna n 4 cm pätkä
  • herkkusieniä n. 100 g
  • suippopaprika 1
  • sokeriherneitä n. 150 g
  • kesäkurpitsaa n. 300 g
  • basilikaa hienonnettua puolikas puntti
  • pinjansiemeniä
  • mango chutney 2 rkl
  • limen mehu 0.5 limestä
  • suolaa 1 tl
  • mustapippuria 0.5 tl
  • chilijauhetta maun mukaan
  1. Pilko punasipuli aivan pieneksi hakkelukseksi. 
  2. Pilko valkosipulinkynnet. 
  3. Raasta inkivääri. 
  4. Siivuta herkkusienet ja kesäkurpitsa. 
  5. Paloittele paprika.
  6. Kuullota oliiviöljyssä sipulit ja inkivääri. 
  7. Laita pannulle sekaan loput raaka-aineet. 
  8. Paista kevysti kaikki. Saa ja täytyy jäädä hieman napakaksi, al dente vaiheeseen. Sekoittele välillä.
  9. Valmista kastike
  10. Sekoita puolikkaan limen mehu ja mango chutney keskenään. 
  11. Lisää mausteet ja sekoita. 
  12. Kaada vihannesten päälle ja tarjoile.

Ei kommentteja

Lähetä kommentti

Olen otettu huomiostasi. Kiitos!

© Habanerokitchen.comMaira Gall