lauantai 28. kesäkuuta 2014

Tarjoushaukkaa ja tryffelirisottoa!


Tapasin muuten legendaarisen tarjoushaukan, sieltä Tuuri televisiosarjasta pelmahti eteeni. Se siitä ja puhutaan risotto reseptistä.

Kannattaa ostaa tai tilata mahtavaa Salsa tartufata pastaa. Sacchi valmistaa. Mikäli ilmestyy käsiisi, ota mukaan ja valmista maukas tryffelirisotto.

TRYFFELIRISOTTO

lihalientä 1 litra
kermaa 1 dl
risottoriisiä n. 500 g
parmesan raastetta 1 dl
punaviiniä 1 dl
salottisipulia 2
valkosipulia 3
Sacchi Salsa Tartufata 1 purkki

Ohje on yksinkertainen. Valmista kuten perusrisotto. Tässä hyvä ohje.

Keitä kuten tavallinen risotto, mutta muista ettet hämmennä koostumusta rikki.

Aivan juuri ennen valmistumista lisää tryffelipasta sekaan.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Olen otettu huomiostasi. Kiitos!

Muistatteko vielä ne somereseptit

Somereseptit olivat mainioita ja lyhyen ytimekkäitä ruoka-ohjeita. Itse mestari Chef Henri Alenin sormista näpytellen syntyi reseptejä kataj...