Siirry pääsisältöön

Smoothie ananakseen tai drinkki Brasilian henkeen

On sinulla hieno juoma. Raikas smoothie ananaksesta ja hedelmistä tai rommilla höystettynä hyvä drinkki.
Nyt helteille juoma, olympialaisten kunniaksi. Brasilia ja Rio de Janeiro. Kaikki eivät sinne pääse, varsinkaan venäläiset urheilijat. Mikäli ei ole mahdollisuutta matkustaa sinne, niin ole hyvä.

Tico, tico vaan kotisohvalle ja ananas käteen. Tämä on täydellinen smoothie ja tarjoillaan aidosta kulhosta.

Tämä kesäinen juoma menee alkoholittomana versiona, mutta jos sitä itseään haluaa niin suosittelen vaaleaa tai tummaa rommia, kohtuu tömäys sekaan.

ANANAS SMOOTHIE TAI DRINKKI ROMMILLA
  • ananas - kokonainen
  • mandariinia 2
  • banaani
  • päärynä
  • kookosmaitoa 1 tlk
  • vanilja-kermajäätelöä noin 2 dl
  • sokeria / ruokosokeria ripaus
  • mintunlehtiä muutama
  1. Hanki hyväkuntoinen kokonainen ananas. 
  2. Leikkaa sieltä, missä kanta on noin 4 cm marginaalilla halki. Leikkaa siitä kansi. Leikkaa myös pohja tasaiseksi, että juomasi pysyy pystyssä.
  3. Koverra terävällä veitsellä ananaksen sisus pois, mutta älä riko seiniä. 
  4. Kuori muut hedelmät ja puhdista mahdollisista siemenistä.
  5. Soseuta kaikki hedelmät keskenään, blenderissä tai sauvasekoittimella. 
  6. Mintunlehdet antaa kivan vivahteen, joten mikäli haluat lisää noin 5-10 mintunlehteä sekaan.
  7. Laita hetkeksi pakastimeen mutta älä jäädytä, vain jäähdytä. Voit myös laittaa sen ananaksen ja kannen myös hetkeksi jäähtymään.
  8. Paina ananaksen kanteen pillin paksuinen reikä. Aseta paksu juomapilli paikoilleen.
  9. Aja loput raaka-aineet mukaanlukien kaikki pirtelöksi ja kaada ananaksen sisään. 
  10. Laita kansi päälle. Rantatuoliin ja naama hyvyssä suin kohti aurinkoa.
Ja todellakin. Jos on sopiva hetki, töräytä sitä rommia sekaan ja pillillä pyöräytät. Samba soi ja liha tuoksuu, mikäli uskallat silmäsi sulkea.

Sokeriruokoviinaa saattaa olla vaikeampaa löytää, mutta jos niin ehdottomasti sitä eli Cachaçaa.

Kommentit

  1. Oijoi! Tämmönen maistuisi juhannuksena baden badenissa. Voip olla kyllä ettei säät salli moiseen, mut miksei tuota voisi nauttia piristyksenä vaikkapa sateisella kalareissulla :) Nam!

    VastaaPoista

Lähetä kommentti

Olen otettu huomiostasi. Kiitos!

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Guacamolekastike chilillä

GUACAMOLEKASTIKE
Guacamole ja hieno, helppo resepti. Miksi ostaa kaupasta lisäaineilla viriteltyä Guacamolea. On helppo ja nopea valmistaa, mutta se maku ja suutuntuma on ihan mieletön. Meksikoilaista keittiötä, tietääkseni.

Sopivasti napakan Jalopenon tai kunnollisen Habanerochilin lämpöön auttaa hienosti. Menee hyvin myös leivän päällä. Oli kiva syödä, sen perusvarman tacovuoka-aterian kanssa. Siinä oli hieman ohiteltu, mutta kun on kiire ja seli, seli, seli.
avokado 3 kplsipuli 1 kplvalkosipulinkynsi 1 kplpunainen chili1 kpllimenmehua 1-2 , mehukas lime riittää yksiHalkaise avokado ja koverra lusikalla hedelmäliha pois. Muussaa haarukalla aivan "mössöksi". Pilko sipuli, valkosipuli ja chili hienoksi ja sekoita avokadon kanssa. Lisää limen mehu ja sekoita tasaiseksi tahnaksi.

Muurinpohjaletut - paras ja varmin resepti

MUURINPOHJALETTUTAIKINA

kulutusmaitoa 1 litrakananmunia 2 kplsuolaa 1 tlvoita 0.5 dlvehnäjauhoja 3 dlohrajauhoja 2 dlSekoita kananmunat ja puolet maidosta kunnolla sekaisin. Lisää vehnä- ja ohrajauhot ja sekoita. Lisää suola ja loput maidosta. Kaada rasva sulatettuna sekaan. Laita jääkaappiin vähintäin muutaman tunnin ajaksi. Vanha kansa säilytti taikinaa jopa yön yli viileässä. Taikina tekeytyy ja hieman sakenee, mitä kauemmin saa olla.Laita pannulle tai muurikkaan voita nokare, pyöritä tasaisesti ja paista miedolla lämmöllä, isoja, ohuita pitsisiä muurinpohjalettuja. Mansikkasurvoksen, vadelmahillon tai mielestäni aivan sokerin kanssa mieletöntä kesäistä herkkua.

Kermavaahto muuten on aika pätevä lisä. Ja kylmä maito.

Kalakukon tai muikkukukon lämmittäminen

Kalakukon lämmittämiseen löysin sellaisen kaavan että n. 800 g kalakukko lämpiää 160 asteen uunissa noin tunnin folion sisällä.

Aika hyvin varmasti piti kutinsa. Mutta sain voin sulamaan ja kauttaaltaan kuumaksi ja kuoren pehmeän rapeana seuraavasti.

KALAKUKKO, MUIKKUKUKKO LÄMMITYS Laita uuniin asteita 175. Kääri kalakukko tai muikkukukko kaksinkertaiseen folioon. Siis lisäät toisen kerroksen päälle.Laita uunin alatasolle heti, kun laitat uunin kuumenemaan. Aseta kukko ensin pintapuoli alaspäin ja pidä 35 minuuttia. Käännä tämän jälkeen ja se 35 minuuttia. Sammuta uuni mutta jätä kalakukko hautumaan hetkeksi. Tämä oli aivan hyvä reilun 1 kilon kukolle. Ja muistakaa että uunit ovat eri tehoisia, eli viitteellinen ohje.
Tarjoile muikkukukko kuumana.

Avaa kansi ja närpi sisusta tasaisesti ja leikkaa leipää eli kuorta mukaan.

Runsaasti aitoa voita päälle sulamaan ja voi tuska kun on hyvvee!