Kesäruokaa - Mititeit Romaniasta

Raakamakkaraa mutta hyvillä mausteilla. Ellet löydä suolta, paista grillissä

ROMANIALAISET MITITEIT

  • jauhelihaa 500 g - lammas, porsas, nauta
  • valkosipulia 3 kynttä
  • ruokasoodaa 1 tl
  • paprikajauhetta 1 tl
  • rosmariinia tai basilikaa kuivattuna n. 5 rkl
  • öljyä loraus
  • mustapippuria 
  • vettä
  1. Sekoita kaikki keskenään kunnolla. Vaivaa mielummin käsin.
  2. Laita kelmuun tiiviiseen pakettiin, jääkaappiin vähintäin 3 tunnin ajaksi.
  3. Leivo massasta kepakoita, vartaita, pyöryköitä. Mikäli löydät suolia, tee makkaroita.
  4. Valmista hieman normaalia nakkeja paksumpia ja pituisia pötkylöitä ja paista varovasti käännellen kypsäksi. Jälleen ei suoralla liekillä. Parila on aivan loistava paistoalusta.
Nämä kesäiset herkut, melkein makkarat nautitaan sinapin, tuoreen vaalean leivän sekä bissen kanssa.

2 kommenttia

  1. Kiitos Habanero! Ihmiset siellä tällä hetkellä tarvitsevat 1 pullo vettä, 1/2 leipää ja vähän rasvaa päälle per päivää. Kun tilanne rauhoittuu he tarvitsevat paljon enemmän, kun he ovat menettäneet kaiken :'(

    VastaaPoista
  2. Copiei a receita. Parece ser delicioso!
    Obrigado por compartilhar.

    Sol Belém

    VastaaPoista

Olen otettu huomiostasi. Kiitos!

© Habanerokitchen.comMaira Gall