Guacamolekastike chilillä

Tässä on juttuna Guacamole, mutta apuna makujen mixiin on tacovuoka!
GUACAMOLEKASTIKE

Guacamole ja hieno, helppo resepti. Miksi ostaa kaupasta lisäaineilla viriteltyä Guacamolea. On helppo ja nopea valmistaa, mutta se maku ja suutuntuma on ihan mieletön. Meksikoilaista keittiötä, tietääkseni.

Sopivasti napakan Jalopenon tai kunnollisen Habanerochilin lämpöön auttaa hienosti. Menee hyvin myös leivän päällä. Oli kiva syödä, sen perusvarman tacovuoka-aterian kanssa. Siinä oli hieman ohiteltu, mutta kun on kiire ja seli, seli, seli.
  • avokado 3 kpl
  • sipuli 1 kpl
  • valkosipulinkynsi 1 kpl
  • punainen chili1 kpl
  • limenmehua 1-2 , mehukas lime riittää yksi
  1. Halkaise avokado ja koverra lusikalla hedelmäliha pois. 
  2. Muussaa haarukalla aivan "mössöksi". 
  3. Pilko sipuli, valkosipuli ja chili hienoksi ja sekoita avokadon kanssa. 
  4. Lisää limen mehu ja sekoita tasaiseksi tahnaksi.

1 kommentti

  1. Kaikki ruoat, jotka antavat syyn syödä hyvää, kotona tehtyä guacamolea ovat parasta mitä maailmalla on antaa!

    VastaaPoista

Olen otettu huomiostasi. Kiitos!

© Habanerokitchen.comMaira Gall