Banana flambé - banaania, rommia ja liekkiä


Banana Flambe, bananas flambé, liekitetyt banaanit, banaania, rommia ja tulta. Helppo ja aivan passeli jälkiruoka.

Makua on jo itsessään hyvässä banaanissa ja ne oikeasti on myös ihmisten ruokaa, ei pelkästään apinoille.

Maku löytyy karamellisoinnista ja rommi antaa viimeisen silauksen ja jättää hienon makuvivahteen.

Tarjoillaan heti lämpimänä kunnollisen kermajäätelön kanssa.


  • banaania puolikas per annos
  • voita plus 2 rkl
  • sokeria Ruokosokeri on paras n. plus 1 dl
  • kermajäätelöä
  • tummaa rommia n. 2 dl
  1. Valitse mahdollisimman kovia banaaneja. Kuori ja leikkaa molemmista päistä pala pois.
  2. Katkaise banaani puoliksi ja halkaise pituus suunnassa.
  3. Laita pannulle voita noin 2 rkl ja sulata sekaan sokeri. 
  4. Kuumenna ja sekoita jatkuvasti kunnes seos on siirappimaista. 
  5. Lisää sekaan banaanin lohkot ja pyörittele kauttaaltaan.
  6. Ota kuuma pannu pois liesituulettimen alta ja kaada sekaan rommi. 
  7. Käytä nopeasti liedellä ja laita tulta perään. 
  8. Ravistele varovasti sen aikaa kunnes alkoholi palaa pois. Varo myös hiuksiasi, liekin syttyessä.
  9. Lautaselle iso nokare kermajäätelöä ja banaanit viereen. Nauti sellaisenaan.

Ei kommentteja

Lähetä kommentti

Olen otettu huomiostasi. Kiitos!

© Habanerokitchen.comMaira Gall