torstai 10. lokakuuta 2013

Thai katkarapusalaatti

Thai tyyliin marinoituja katkarapuja. Thai katkarapusalaatti
THAI KATKARAPUSALAATTI
  • katkarapuja pakasteesta pussillinen
  • kurkkua
  • tomaattia / kirsikkatomaattia
  • jäävuorisalaattia
  • friseesalaattia
Marinadiin:
  • oliiviöljyä 4 rkl
  • limen mehua 3 rkl
  • soijaa 1 rkl
  • Rawit Chiliä tai vastaavaa 0.5 rkl
  • Sweet Chilikastiketta plus 1 rkl
Tämä on kaapattu ja viritelty ruokablogista Energiaa Kokkaamalla!
  1. Sekoita kaikki ainekset keskenään. 
  2. Lisää sekaan myös sulaneet katkaravut.
  3. Anna katkarapujen marinoitua kunnolla, jääkaapissa kelmun alla. 
  4. Sekoita välillä marinadia, että kaikki maku tarttuu tasaisesti.
  5. Puhdista vihannekset ja pilko ne pienehköiksi paloiksi. 
  6. Laita kaikki salaattikulhoon. Anna marinoitua 1-2 tuntia.
  7. Kaada salaatin sekaan marinadista katkaravut ja sekoita vielä hieman.
Valkoista tuoretta patonkia kaveriksi.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Olen otettu huomiostasi. Kiitos!

Muistatteko vielä ne somereseptit

Somereseptit olivat mainioita ja lyhyen ytimekkäitä ruoka-ohjeita. Itse mestari Chef Henri Alenin sormista näpytellen syntyi reseptejä kataj...