keskiviikko 11. syyskuuta 2013

Hot, hot Mexicana pasta!

Kuva on nyt niin huono koska oli todella Hot!
PASTA MEXICANA JA ITALIA YHDESSÄ

Pastaa, Spaghettia 750 g
Tacomaustepussi tulinen 1 kpl
Kermaa 2 dl
Musta-Pekka pippurijuustoa puolikas
Tomaattimurskaa Pirkka Chili 500 ml
Sipuli 1
Rawit Chiliä pilkottuna pieniksi < 10 g
Valkosipuli 3 kynttä
Porkkanaa raasteena 1
Oliiveja raastettuna 4
Kanasuikaleita ilman marinadia 250 g +
Pekonia puolikas paketti silppuna
Vettä 1 dl

Paista pekonit ja laita pasta kiehumaan ja valmista se oikein. Kuori ja silppua sipulit. Lisää pekonin sekaan ja jatka kanasuikaleilla. Lisää tacomaustepussi sekaan ja vielä tomaattimurskaa 500 ml. Anna kiehahtaa hetki ja kermaa 2 dl sekä Musta-Pekka pippurijuuston puolikas sulamaan. Lisää vettä.

Kunnes pasta on valmista eli puolikas keitto-aika kaada lävikön kautta. Lisää pastaa kastikkeeseen ja lämmitä vielä hetki.

Raasta oliivia ja porkkanaa raastimessa ja koristele annos. Vielä parmesajauhetta ripaus sekaan.

Korjattu 12.10.13 Pirkka Chili ja Rawit chili

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Olen otettu huomiostasi. Kiitos!

Muistatteko vielä ne somereseptit

Somereseptit olivat mainioita ja lyhyen ytimekkäitä ruoka-ohjeita. Itse mestari Chef Henri Alenin sormista näpytellen syntyi reseptejä kataj...