Pippurinen bratwurst - kanapata

Kanaruokaresepti - Pippurinen kanapata
Sellaista arkista ruokaa ja kelpaa hyvin myös seuraavana päivänäkin. Helppoa valmistaa ja uuni hoitaa kanan/broilerin mureuden. Ja Bratwurst antaa eri "säväriä" sekaan.

Kypsyy hitaasti täyteen makuunsa. Kaveriksi käy hyvin kunnolliset kiinteät perunat keitettynä tai vielä parempi jos jaksaisit perunamuusin survoa. Nyt ei jaksanut! Joten pippurinen kanapata ja väliin imurointi!

PIPPURINEN BRATWURST-KANAPATA
  • broilerin kunnollista rintafilettä
  • pippurituorejuustoa 1 pkt
  • kermaa 4 dl
  • mustapippuria
  • kanaliemikuutio 1 kpl
  • chilijauhetta ripaus
  • voita
  • bratwurst makkaraa 4 kpl
  • valkosipulinkynsiä 4 - 5 kpl
  • suolaa ripaus
  • loraus lihafondia tai soijaa väriksi
  1. Leikkaa rintafile pieniksi tai keskisuuriksi paloiksi. Siksi rintafile, että kunnollista lihaa enemmän. 
  2. Paista pannulla väriä pintaan. Paistetaan siis kunnollisella voilla. Paista samoin Bratwurst makkarat pilkottuna.
  3. Siirrä uuninkestävään pataan ja lataa uuniin 150 astetta, noin. 
  4. Lisää kerma, valkosipuli, pippurituorejuusto ja loput raaka-aineet. 
  5. Kiehauta ja samalla sekoita kaikki raaka-aineet liedellä ja siirrä uunin lämpöön.
  6. Paista ja anna hautaua noin 1.5 tuntia. 
  7. Kannattaa sekoitella noin puolen tunnin välein, ettei pääse kuivumaan lihat. 
  8. Maistele ja mausta vielä mikäli löytyy tarvetta.

1 kommentti

  1. tein kerran tuota broileri-bratwurstia paistopussissa lisukkueineen, oli uskomattoman hyvää:)

    VastaaPoista

Olen otettu huomiostasi. Kiitos!

© Habanerokitchen.comMaira Gall