tiistai 21. toukokuuta 2013

Croque Monsieur - De la France

Croque Monsieur - Ranskalaista herkkua. Mukana raikas Mandariini-Fetasalaatti
CROQUE MONSIEUR

Yksinkertainen voi olla kaunista. Yksinkertaisempi on vielä kauniimpaa. Kevyttä herkkua kesään.

Vaaleaa leipää yksi iso paketillinen
Kunnollista Palvattua leikettä
Mozzarellajuustoa
Dijon Sinappia - se on se juttu

NÄIN SE SYNTYY

Leikkaa aivan normaalista vaaleasta leivästä tasalaatuisia paloja. Leipä vs. kertaa 2. Kunnollista palvattua lihaa, juuri samankokoisia paloja. Sitten juustoa. Mozzarella paras.

Levitä leivän vastakkaiselle puolelle, kohtuullisen reilu kerros aitoa Dijon sinappia. Lataa se se sinappipuoli alaspäin juustoa kohden ja paina tiukasti yhteen.

Vielä päälle juustoa ja grillivastuksen alle, uuni täydelle teholle. Noin 5 minuuttia tai kunnes väri on miellyttävän ruskeahko ja kuinka krispyä juustoa haluat syödä.

Varoitus. Vaatii punkkua.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Olen otettu huomiostasi. Kiitos!

Muistatteko vielä ne somereseptit

Somereseptit olivat mainioita ja lyhyen ytimekkäitä ruoka-ohjeita. Itse mestari Chef Henri Alenin sormista näpytellen syntyi reseptejä kataj...